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Alfa Revista de Investigación en Ciencias Agronómicas y Veterinaria
On-line version ISSN 2664-0902

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ESPINOZA-CORDOVA, Gaby; ROJAS, Rosario and ESPINOZA-MONTESINOS, Francisco. Análisis químico proximal de granos y harina de Pajuro (Erythrina edulis) para elaborar bebidas proteicas. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2021, vol.5, n.14, pp.297-318. Epub Aug 31, 2021. ISSN 2664-0902.