Resumo

JIMENEZ GONZALEZ, Ledys Lisbeth; EL KHORI EL KHOURI, Sandra  e  POLUCHE MERCHAN, Pablo Marcelo. Formación técnica-tecnológica y estrategia multidisciplinaria para mejorar la seguridad alimentaria en el Azuay. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2025, vol.9, n.26, pp.791-806.  Epub 05-Maio-2025. ISSN 2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v9i26.382.

La formación técnica y tecnológica (FTT) constituye en la actualidad un pilar fundamental en pro de la equidad, la productividad y la sostenibilidad. El objetivo es diseñar un plan estratégico que integre la formación técnica-tecnológica y estrategia multidisciplinaria para mejorar la seguridad alimentaria en el Azuay Ecuador. Adopta un enfoque mixto, combinando análisis cualitativos y cuantitativos a partir de fuentes secundarias, revisión documental y la observación directa, es tipo aplicada y proyectiva. Los resultados señalan que la combinación de formación técnico-tecnológica con estrategias multidisciplinarias y herramientas de gestión son fundamentales para enfrentar los desafíos de la seguridad alimentaria en contextos vulnerables. Se concluye que, la participación activa de estudiantes y profesores garantiza la implementación de soluciones innovadoras, prácticas y sostenibles que beneficiarán directamente a las comunidades más vulnerables del Azuay. De esta manera, el plan estratégico multidisciplinario desarrollado ofrece una solución integral a los desafíos de seguridad alimentaria en la provincia del Azuay.

Palavras-chave : Banco de alimentos; Seguridad Alimentaria; Formación; Técnica.

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