Resumo

JIMENEZ GONZALEZ, Ledys Lisbeth; EL KHORI EL KHOURI, Sandra  e  POLUCHE MERCHAN, Pablo Marcelo. Formação técnica e tecnológica e uma estratégia multidisciplinar para melhorar a segurança alimentar em Azuay. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2025, vol.9, n.26, pp.791-806.  Epub 05-Maio-2025. ISSN 2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v9i26.382.

A formação técnica e tecnológica (TTT) é atualmente um pilar fundamental para a equidade, a produtividade e a sustentabilidade. O objetivo é elaborar um plano estratégico que integre a formação técnica e tecnológica e uma estratégia multidisciplinar para melhorar a segurança alimentar em Azuay, Equador. Adota uma abordagem mista, combinando análises qualitativas e quantitativas a partir de fontes secundárias, revisão documental e observação direta. É aplicada e projetiva. Os resultados indicam que a combinação da formação técnica e tecnológica com estratégias multidisciplinares e ferramentas de gestão é essencial para enfrentar os desafios da segurança alimentar em contextos vulneráveis. Conclui-se que a participação ativa de alunos e docentes garante a implementação de soluções inovadoras, práticas e sustentáveis que beneficiarão diretamente as comunidades mais vulneráveis de Azuay. Assim, o plano estratégico multidisciplinar desenvolvido oferece uma solução abrangente para os desafios da segurança alimentar na província de Azuay.

Palavras-chave : Banco de Alimentos; Segurança Alimentar; Capacitação; Técnico.

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