Resumo

ZURITA NUNEZ, Elizabeth Janeth  e  ROSERO PENAHERRERA, Marco Antonio. Parámetros de bienestar animal en ganadería bovina de leche en Iberoamérica: Revisión sistemática. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2025, vol.9, n.25, pp.222-238.  Epub 27-Jan-2025. ISSN 2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v9i25.343.

El Bienestar Animal (BA) actualmente es considerado uno de los criterios de interés social más relevantes en las explotaciones ganaderas, aunque este tiene diversas consideraciones legales a nivel mundial evidenciando una gran brecha entre países potencias y en vías de desarrollo su aplicación ha ido creciendo de manera relativa en su gran mayoría apoyada por la directriz del proyecto europeo WELFARE QUALITY®. El objetivo del estudio es generar una síntesis de los parámetros de bienestar animal en ganadería bovina de leche en Iberoamérica. La metodología es de enfoque cualitativo, de diseño documental, basada en una revisión sistemática los criterios de búsqueda utilizados fueron: fecha de publicación menor a 5 años para evaluaciones completas de los 4 principios de bienestar animal o la implementación de mejoras en alguno de estos, resultados (comprobables y verificables, positivos y negativos) y ubicación geográfica (pertenecientes a Iberoamérica). Los resultados muestran que, las investigaciones realizadas a nivel iberoamericano reflejan una evidente mejora en los animales luego de realizar un cambio positivo en cualquiera de los principios manejados por WELFARE QUALITY®. Se concluye que, aunque se puede observar un incremento en la aplicación de mejores condiciones de BA generalmente manejado por las granjas de alta producción, en Ecuador, aún hay la necesidad de incluir en el contexto rural este concepto puesto que en este nivel social se observa un deficiente cumplimiento de las libertades básicas del ganado bovino.

Palavras-chave : Bienestar Animal; Ganado lechero; WELFARE QUALITY®; Eficiencia productiva; Estimulación Sensorial.

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