Resumo

ZAMORANO-AGUILAR, Pedro; SEPERIZA WITTWER, Astrid; BUSTOS CERDA, Rubén  e  ROJANO, Benjamín. Capacidad antioxidante y contenido fenólico total del extracto acuoso del tallo de matico (buddleja globosa). Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2025, vol.9, n.25, pp.38-49.  Epub 27-Jan-2025. ISSN 2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v9i25.330.

Buddleja globosa (matico) es una planta medicinal nativa de Chile, ampliamente reconocida por las propiedades terapéuticas de sus flores y hojas. Sin embargo, su tallo ha sido poco explorado y generalmente descartado, a pesar de su potencial como fuente de compuestos bioactivos. El objetivo de este estudio fue investigar la concentración de polifenoles y la capacidad antioxidante del tallo de esta planta medicinal. Se cuantificaron compuestos bioactivos, como fenoles totales, flavonoides, vitamina C y catequina. La capacidad antioxidante se evaluó mediante las metodologías ABTS, DPPH y ORAC-H. Los resultados mostraron una elevada concentración de polifenoles totales (2749,78 mg de ácido gálico/100 g PS), flavonoides (2096,53 mg de catequina equivalente/100 g PS) y una significativa capacidad antioxidante en los ensayos ORAC-H (35661,73 μmol Trolox equivalente/100 g PS), ABTS (13404,39 μmol Trolox equivalente/100 g PS) y DPPH (8268,45 μmol Trolox equivalente/100 g PS). Estos hallazgos destacan el valor del tallo de Matico como una rica fuente de compuestos bioactivos. Este es el primer reporte sobre la composición del tallo de Buddleja globosa, sugiriendo que partes de la planta comúnmente descartadas poseen un alto potencial para el desarrollo de productos antioxidantes y terapéuticos.

Palavras-chave : Antioxidantes; Buddleja globosa; Capacidad antioxidante; Compuestos bioactivos; Hierbas medicinales.

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