Resumo

GUAPISACA VARGAS, Ángel Humberto; MORA, Mateo José  e  BUNAY BARAHONA, María Fernanda. Revitalização do cultivo e consumo de variedades nativas de Solanum tuberosum na freguesia de Tutupali, Cantão de Cuenca, Equador. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2024, vol.8, n.23, pp.535-550.  Epub 02-Maio-2024. ISSN 2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v8i23.284.

Ao longo dos tempos, a batata (Solanum tuberosum) foi uma cultura de grande importância para os povos andinos da América do Sul. A Serra Equatoriana é historicamente conhecida pela diversidade de batatas nativas, consideradas parte fundamental da cultura e economia local. Porém, nas últimas décadas, tem-se observado com preocupação uma diminuição no cultivo e consumo de variedades nativas deste tubérculo. Esta situação explica-se, em primeiro lugar, pela introdução de variedades comerciais de batata e, em segundo lugar, pela falta de incentivos aos agricultores para as produzirem. Este artigo apresenta os resultados parciais do estudo experimental desenvolvido entre o Instituto Superior Tecnológico Universitário San Isidro e o Instituto Nacional de Pesquisa Agropecuária (INIAP), com o objetivo de revitalizar o cultivo e consumo de batata nativa com rendimentos estáveis e livres de patógenos em na paróquia Tutupali, Cantão Cuenca, província de Azuay-Equador. O projeto procura promover a reabilitação da batata autóctone e a sua reintegração na agricultura e na alimentação das comunidades locais, considerando que a sua conservação é essencial para a preservação do património agrícola. Como resultado, confirma-se que as batatas nativas possuem uma ampla gama de características genéticas que as tornam resistentes a doenças e adaptáveis às condições climáticas locais. Portanto, a sua revitalização na agricultura contribui para fortalecer a diversidade genética das culturas e a segurança alimentar das comunidades, especialmente no contexto das alterações climáticas.

Palavras-chave : Batata nativa; Reintegração; Reativação da cultura ancestral, Solanum tuberosum.

        · resumo em Espanhol | Inglês     · texto em Espanhol     · Espanhol ( pdf )