Resumo

PAZMINO GALARZA, Fernando; ROMERO CELLERI, Lenin; GRIJALVA OLMEDO, Jorge  e  ARAGON VAZQUEZ, Eduardo. A Suplementação de cromo nas concentrações de glicose no sangue, cortisol e insulina em cavalos de esporte. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2021, vol.5, n.14, pp.227-236.  Epub 31-Ago-2021. ISSN 2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v5i14.113.

O objetivo do estudo foi determinar como a suplementação de cromo afeta o desempenho de cavalos esportivos, para os quais foram avaliados os possíveis efeitos de duas fontes de suplementos de cromo orgânico em cavalos atletas. Foram avaliados 15 cavalos esportivos da raça Argentina Saddle, com idades entre 12 e 15 anos, que foram alimentados com concentrado, centeio e feno de alfafa. Eles foram divididos em três grupos experimentais: i) o grupo controle recebeu dieta basal sem suplementação; ii) dieta basal suplementada com 20 mg de cromo na forma de levedura enriquecido por 30 dias; e iii) Dieta basal suplementada com 20 mg de cromo como tripicolinato de cromo por 30 dias. Após esse tempo, foi realizado um teste de esforço submáximo e posterior avaliação dos níveis sanguíneos de glicose, cortisol e insulina. A análise estatística do nível de glicose não mostrou diferenças significativas para nenhum dos tratamentos (P> 0,05), antes e após o exercício. O cortisol plasmático foi semelhante entre o tratamento pré-exercício, mas a levedura enriquecida com cromo e o cromo orgânico diminuíram o nível de cortisol no sangue pós-exercício (P <0,05). A concentração de insulina plasmática foi influenciada pela suplementação de cromo após exercícios intensivos, os resultados mostraram que o nível de insulina no sangue foi maior nos cavalos que não receberam suplementação (P <0,01) em comparação com os grupos que receberam suplementação. A suplementação de cromo orgânico em cavalos de esporte não modificou a glicose plasmática, mas sim a concentração sangüínea de cortisol e insulina.

Palavras-chave : Cromo; Cortisol; Glicose; Insulina; Tripicolinato.

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