Resumen

ULLOA, Marcelo Calvache  y  VALLE, Luciano. Índice de colheita com macronutrientes em grão de quinoa (Chenopodium quinoa Willd). Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet. [online]. 2021, vol.5, n.13, pp.15-28. ISSN L:2664-0902.  https://doi.org/10.33996/revistaalfa.v5i13.95.

Nos Vales Interandinos do Equador, entre 2.000 e 3.000 metros acima do nível do mar, há baixos rendimentos de quinua com alto risco devido à variabilidade do clima e à semeadura de variedades locais com práticas de manejo inadequadas. Na presente investigação, as quantidades de nutrientes extraídas por três variedades de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) foram determinadas durante o desenvolvimento da cultura. O objetivo foi determinar as quantidades de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio e magnésio que a planta da quinua extrai durante seu ciclo de vida. Foram avaliadas três variedades de quinoa, a quantidade de matéria seca, porcentagem de nutrientes em estudo e quantidade de nutriente em kg ha-1 das amostras coletadas em folhas, caules e panículas foram determinadas a 20, 40, 60, 80, 100 e 120 dias após a semeadura. Os resultados obtidos indicam que a variedade Imbaya com a dose 150-80-40 de N, P, K apresentou maior quantidade de matéria seca acumulada na planta total com 9870 kg ha-1 aos 120 dias após a semeadura (dds). Os nutrientes mais absorvidos pela planta da quinua foram K e N seguidos de Ca, Mg e P nesta ordem. Os índices de colheita (IC) obtidos foram: N = 0,63; P = 0,64; K = 0,55; Ca = 0,52 e Mg = 0,65. A aplicação do fertilizante na cultura da quinua deve ser realizada em três épocas: na semeadura, na sacha aos 30 dias e na amontoa aos 50 dias de idade de colheita.

Palabras clave : Acumulação; extração; quinua; nutrientes.

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