Resumo

VELAZQUEZ TEJEDA, Míriam E.; GONI CRUZ, Félix Fernando  e  LUQUILLAS RODRIGUEZ, Marianela. Estratégia pedagógica para a melhoria dos hábitos alimentares. Horizontes Rev. Inv. Cs. Edu. [online]. 2021, vol.5, n.21, pp.266-280. ISSN 2616-7964.  https://doi.org/10.33996/revistahorizontes.v5i21.302.

O objetivo do estudo é modelar uma estratégia pedagógica que contribua para a melhoria dos hábitos alimentares dos alunos da terceira série do Ensino Médio. A metodologia utilizada responde ao paradigma sócio critico, a abordagem é qualitativa e toma a forma de uma pesquisa educacional aplicada. A amostra é proposital e é composta por um diretor, professores, pais, alunos e pessoal de serviço. Como parte do diagnóstico de campo, diferentes técnicas como entrevistas, observação em sala de aula e pesquisas foram aplicadas. Os resultados reafirmaram as deficiências existentes na prática pedagógica evidenciadas no baixo nível de conhecimentos, habilidades e hábitos alimentares dos estudantes. Como conclusão principal, uma estratégia pedagógica é fornecida para contribuir para a promoção de hábitos alimentares saudáveis em estudantes de uma escola secundária no Peru.

Palavras-chave : Estratégia pedagógica; Hábitos alimentares; Nutrição; Promoção dos hábitos alimentares.

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