Resumo

VAKILI, Kaveh et al. Evaluación de los efectos del extracto de semilla de calabaza (Cucurbita pepo) sobre factores de crecimiento, factores inmunes séricos y resistencia a Yersinia ruckeri en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). J. Selva Andina Res. Soc. [online]. 2024, vol.15, n.1, pp.3-13.  Epub 29-Fev-2024. ISSN 2072-9294.  https://doi.org/10.36610/j.jsars.2024.150100003.

Investigaciones anteriores han estudiado los efectos del extracto de Cucurbita pepo sobre el crecimiento acuático y los parámetros sanitarios. El presente estudio pretende investigar los efectos de los extractos de C. pepo sobre algunos factores sanguíneos e índices de crecimiento de la trucha arco iris, así como la resistencia de los peces a Yersinia ruckeri. Se seleccionaron al azar 750 truchas arco iris, con un peso medio de 40-120 g. Se calculó la cantidad diaria de alimento necesaria en función del peso de los peces y de la temperatura del agua. Se calcularon los índices de recuento de glóbulos blancos (RGB), glóbulos rojos (RGR) y linfocitos. Para el análisis estadístico se utilizó el programa SPSS versión 26. Los resultados indicaron que había una diferencia significativa entre los grupos experimental y de control en el caso de tasa de crecimiento específica, índice de conversión, y tasa de supervivencia, así como, en los parámetros hematológicos, incluyendo RGB y RGR, pero no hubo diferencia significativa entre los dos grupos en el número de linfocitos de trucha arco iris (P>0.05). El extracto de C. pepo fue eficaz sobre los niveles de IgM y lisozima de la trucha arco iris, y hubo una diferencia significativa entre los dos grupos (P<0.05). El extracto de C. pepo fue eficaz sobre la tasa bactericida de la trucha arco iris y hubo una diferencia significativa entre los dos grupos (P<0.05). Los resultados de este estudio proporcionan una nueva perspectiva sobre el uso del extracto de semilla de calabaza (C. pepo) como planta medicinal para mejorar los parámetros hematológicos, los marcadores de crecimiento y la respuesta inmune de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).

Palavras-chave : Cucurbita pepo; trucha arco iris; factor de crecimiento; parámetro inmunitario; Yersinia ruckeri.

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