Resumen

CUENTAS PIZARROSO, Lucio. Las abejas no producen miel. Fides Et Ratio [online]. 2017, vol.14, n.14, pp.173-185. ISSN 2071-081X.

Resumen El presente artículo está expresado de forma familiar y narrado en torno a la abeja reina y sus hijas, humanizando la vida del insecto himenóptero, a efectos de interesar al lector la posibilidad de crear una empresa productiva, a pesar de un sinnúmero de dificultades que pudiera afrontar en el proceso. La exposición protagoniza a una abeja reina que privilegia su producto como la transformación de un sub producto, en cuyo proceso desarrolla sus orígenes, de forma indirecta diagnostica la historia del producto, el estudio de mercado con oferta, demanda y elasticidad, estudia el precio unitario, la cantidad producida por colmena, el cálculo de la rentabilidad; el estudio técnico, la localización, materia prima sostenible, la instalación de la fábrica, la maquinaria, mano de obra calificada; proceso de transformación del néctar en un bien acabado, la miel; finalmente valora la organización, logística y eficiencia en administración.

Palabras clave : Colmena; panal; celda; reina; obreras; cera; néctar; miel; proceso productivo; precio; comercialización; reproducción y administración.

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