Objetivo:

evaluar la efectividad antibiofilm del extracto de maqui (Aristotelia chilensis) sobre Escherichia coli en condiciones in vitro en el año 2025.

Métodos:

se realizó un estudio experimental in vitro longitudinal utilizando la cepa Eschericha coli ATCC 25922. Se preparó un extracto de hojas de maqui mediante maceración en agua y etanol. Se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) y la concentración mínima bactericida (CMB) mediante métodos de dilución en caldo y recuento de unidades formadoras de colonias (UFC). La actividad antibiofilm se evaluó con el método de tinción de cristal violeta, midiendo la densidad óptica.

Resultados:

el extracto de maqui mostró una CMI de 10 µg/mL y una CMB de 100 µg/mL. A concentraciones superiores a 60 µg/ mL, la inhibición del crecimiento bacteriano fue comparable a la tetraciclina. La formación de biofilm se redujo significativamente con concentraciones a partir de 10 µg/mL, evidenciando un efecto inhibitorio creciente a medida que aumentaba la concentración del extracto.

Conclusiones:

Los resultados sugieren que el extracto de maqui posee potencial como agente antimicrobiano natural contra Eschericha coli, especialmente en la inhibición de biofilm. Esto resalta la importancia de explorar alternativas vegetales en el contexto de la creciente resistencia a los antibióticos, ofreciendo nuevas vías para el desarrollo de tratamientos con base en compuestos naturales. Se recomienda realizar estudios in vivo para confirmar la bioactividad observada.

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