Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales

Simulación de la producción de Quinua en el Altiplano Boliviano con el modelo de Aquacrop con escenarios futuros generados por LARS-WG y QMP

RESUMEN El Altiplano de Bolivia es una región semiárida a árida con condiciones adversas para la agricultura (4000 msnm). La quínoa (Chenopodium quinoa Willd.), alimento altamente nutritivo, está bien adaptado a las condiciones desfavorables del Altiplano. El presente estudio tiene como objetivo determinar el impacto del cambio climático sobre la quinua en tres localidades del Altiplano boliviano (Viacha, Patacamaya y Rio Mulatos). Dos métodos de downscaling se emplearon para generar escenarios climáticos futuros (SREs y RCPs): LARS (escenarios B1, A1B y A2 para SRE) y QPM (escenarios 4.5 y 8.5 para RCP). Precipitación, temperatura máxima y mínima fueron generados para tres diferentes periodos (2030s, 2050s y 2090s). Para estimar la productividad de la quinua se utilizó el modelo AquaCrop. Entre los resultados se tiene que las temperaturas máximas y mínimas se incrementan más en RCPs que en SREs, para los años 2030s y 2090s. La precipitación mensual no mostró cambios significantes durante la época seca. El número de días con heladas se reducen. Asimismo, las probabilidades de periodos de helada que pueden dañar a la quinua (-3°C) se reduciría. AquaCrop estima que el ciclo promedio se reduciría en todas las localidades y escenarios. Además, indicaron que si las condiciones de manejo en el campo (riego a secano, poca fertilidad, etc.) son similares a las actuales la producción no varía mucho para SRE. Sin embargo para RCPs, en Patacamaya y Rio Mulatos la producción se reduciría en un rango de 0,1 a 0,2 Mg ha-¹. Finalmente, en Patacamaya y Rio Mulatos se espera que la pérdida de producción por el estrés hídrico se incremente y en Viacha se presente un leve decremento en el estrés hídrico. Efectos positivos y negativos en la quinua son esperados en el Altiplano boliviano.

ABSTRACT The Bolivian Altiplano is a semi-arid to arid region with harsh conditions for agriculture (4000 masl). Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.), a highly nutritious food, is well adapted to Altiplano's unfavorable conditions. The objective of this research was to forecast the impact of climate change on quinoa in 3 locations of the Bolivian Altiplano (Viacha, Patacamaya and Rio Mulatos). Two downscaling methods were used to generate future climate scenarios (SRE and RCP scenarios): LARS (B1, A1B and A2 scenarios for SRE) and QPM (4.5 and 8.5 for RCP). Precipitation, minimum and maximum temperature for three different periods: 2030s, 2050s and 2090s were generated. AquaCrop estimated the crop productivity. Among results, the minimum and maximum temperatures will increase more for the RCP scenarios than SRE scenarios by 2030s and 2090s. The monthly precipitation will not show significant changes during the dry season The number of frost years will reduce. The AquaCrop model estimated that the average cropping cycle will reduce for all locations and scenarios. Thereby, the results indicated that if the management conditions on the field (rainfed, soil with poor fertility, etc.) are similar to the current, the yield will not change much for the SRE scenarios. Besides, RCPs showed in Patacamaya and Viacha is expected that the yield will decrease in a range of 0,1 to 0,2 Mg/ha. Finally, in Patacamaya and Rio Mulatos the yield losses by water stress have shown an increasing pattern and in Viacha it was seen slight decrease of the water stress. Then, positive and negative effects on quinoa crop are expected in the Bolivian Altiplano.

Evaluación del requerimiento de agua en zonas productoras de Quinua bajo condiciones de cambio climático

RESUMEN El objetivo del presente trabajo de investigación fue analizar la relación entre la probabilidad de las precipitaciones y el requerimiento de riego deficitario de la quinua proyectado a condiciones futuras de cambio climático en el Altiplano boliviano. Este trabajo de investigación comprende tres partes fundamentales, el análisis de la frecuencia de precipitaciones en el Altiplano, la proyección de las condiciones futuras obtenidas por la reducción de escala (downscaling) estadístico de un modelo de circulación general (MCG) y el análisis del requerimiento de agua de la quinua con riego deficitario. Estos tres ejes posibilitaron la identificación de medidas de adaptación del cultivo de la quinua bajo un posible impacto de cambio climático. El análisis de frecuencias de las precipitaciones en el Altiplano de Bolivia fue realizado siguiendo la metodología del análisis regional de frecuencias basadas en L-momentos propuesta por Hosking y Wallis (1997). Se determinaron las precipitaciones anuales para un año seco (25% de probabilidad de no excedencia de la precipitación media anual (PMA)), normal (50%) y húmedo (75%) para cada región identificada en el Altiplano a partir de dos criterios de homogeneidad, los cuales son la PMA e índice de estacionalidad de las precipitaciones. Posteriormente se realizó el análisis de las proyecciones de temperatura y precipitación de cuatro localidades del Altiplano central (Patacamaya y Oruro) y Altiplano sur (Rio Mulatos y Uyuni), a través de un downscaling estadístico bajo los límites del Modelo de Circulación General ECHAM5.0 con las condiciones previstas por el IPCC (2007) para el escenario A2. Finalmente se determinó el requerimiento de agua del cultivo de la quinua para el presente y para las condiciones proyectadas en las décadas 2020-2029 y 2046-2055, mediante la comparación de los rendimientos del cultivo obtenidos a secano y bajo riego deficitario. Los resultados muestran que frecuencias de las precipitaciones presentan diferencias en la precipitación del Altiplano norte, central y sur de Bolivia. Para una probabilidad de no excedencia de 50% (año normal) el Altiplano norte y central presenta una precipitación media entre 404 a 800 mm/año, en el Altiplano sur entre 156 a 400 mm/año. Esto muestra la aridez característica del Altiplano sur. La temperatura mínima y máxima se incrementará 2 a 3 °C en las cuatro localidades. Los cambios en la lluvia son menores, las precipitaciones proyectadas para la década 2020-2029 reducirán entre un 1 a 4% y para la década 2046-2055 las precipitaciones anuales reducirán entre un 1 a 8%. Se muestran menores cambios para el Altiplano central. La aplicación de riego deficitario muestra un incremento en los rendimientos del cultivo de la quinua

ABSTRACT The objective of this research was to analyze the relationship between the probability of precipitation and déficit irrigation requirements of quinoa projected to future climate change conditions in the Bolivian Altiplano. This research includes three main parts, the analysis of the frequency of rainfall in the highlands, the projection of future conditions obtained by downscaling (downscaling) statistic of a general circulation model (GCM) and Water requirement analysis for quinoa with déficit irrigation. These three issues allow identifying adaptation actions of quinoa crop under possible impacts of climate change.. The precipitation frequency analysis over the Bolivian altiplano was developed following the methodology of regional frequency analysis based on L-moments proposed by Hosking and Wallis (1997). The annual precipitations for a dry year (25% probability of non-exceedance of the annual precipitations (WFP)), Normal (50%) and humid (75%) year were defined for each identified region in the Altiplano from two homogeneity criteria, which are the LDCs and seasonal index of precipitations. Subsequently the analysis of temperature and precipitation projections was performed of four localities of the central Altiplano (Patacamaya and Oruro) and Southern Altiplano (Rio Mulatos and Uyuni), through a statistical downscaling under the General Circulation Model boundaries ECHAM5.0 with the conditions defined by the IPCC (2007) for the A2 scenario. Finally, the water requirement for quinoa crop was found for the present and projected conditions for the decades 2020-2029 and 2046-2055 comparing the obtained yield production with rainfed and déficit irrigation. The results showthat he precipitation differences among northern, central and southern Altiplano were identified. For a probability of not exceeding 50% (normal year) over northern and central Altiplano is between 404 and 800 mm/year, in the southern highlands between 156-400 mm/year. This shows the aridity characteristic of the southern Altiplano. The minimum and maximum temperature will increase from 2 to 3 ° C over the four locations. Precipitations changes are smaller; the projected precipitation for the decade 2020-2029 will decrease between 1 and 4% and for the decade 2046 to 2055 annual precipitation will decrease between 1 to 8%. The results with déficit irrigation applied on quinoa crop showed an increase overquinoa's yield.

Optimización de áreas de riego en base a hidrología estocástica y sistemas hidropónicos en la comunidad Centro Rivera, Río Desaguadero, Altiplano central

RESUMEN Las condiciones hidrológicas, climáticas y ecológicas observadas en el área de estudio, ubicada en las riberas del río Desaguadero, muestran una baja capacidad productiva. Entre los factores limitantes podemos señalar las temperaturas mínimas y máximas por periodos largos, que tienen directa relación con frecuentes heladas nocturnas, la falta de agua durante algunos meses del año, la elevada tasa de evapotranspiración, la cantidad limitada de nutrientes y materia orgánica en los suelos y la mala calidad de las aguas superficiales y aguas subterráneas. Con el uso software de modelación estocástica y la aplicación de metodologías se comparó dos escenarios futuros para los periodos 2011-2030 y 2046-2065. En estos periodos se muestran que las temperaturas mínimas y máximas se incrementan en promedio de 2 °C en relación al periodo base. Al realizar el análisis piezométrico en los niveles de las aguas subterráneas del área de producción, y de acuerdo a la ubicación se determinó que los piezómetros cercanos al río y canales de riego no presentan variaciones considerables en el nivel freático, pero si los que se encuentran alejados de estas. El RAS es alto indicando alto contenido de sodio llegando a clasificarse como aguas no aptas para el uso en riego. Los resultados obtenidos por ABRO indican que para los escenarios futuros habrá una disminución de 8 hasta 14 hectáreas en relación al escenario base. En base a estos resultados se planteó alternativas de producción para zonas semiáridas, el forraje verde hidropónico (FVH). La producción de forraje verde hidropónico comparado con sistemas tradicionales permite el ahorro de 50 % de agua en un sistema en el que se usó 5 kg de semillas/m², con bandejas de 0,50 x 1 m, en dos estantes de 4 filas con capacidad de producción de 96 bandejas. En este sistema se pretende producir hasta 50 kg por día de forraje verde en un área total de 48 m². Bajo este sistema de producción en un año se puede llegar a obtener 18250 kg de forraje fresco, comparado con la producción de 2 hectáreas de alfalfa a campo abierto que tiene un rendimiento de 5880 kg ha-¹ en solo dos cortes. Por lo tanto, la producción de forraje verde hidropónico equivaldría a 6 hectáreas de superficie a campo abierto.

ABSTRACT Hydrological, climatic and ecological conditions observed in the study area, located on the shores of Desaguadero river, show low productive capacity. Among the limiting factors we can point out the minimum and maximum temperatures for long periods, which are directly related to frequent frost nights, lack of water for several months, high rate of evapotranspiration, limited amount of nutrients and organic matter soils and poor quality of surface water and groundwater. Using a stochastic modeling software and application of methodologies, two future scenarios were compared; the periods were 2011-2030 and 2046-2065. Throughout these periods, the minimum and maximum average temperatures increase around 2 °C related to the base period. For piezometric analysis, the levels of groundwater in the agricultural area and according to the location, it was seen that regions close to the river and irrigation canals there is no considerable variations in the water table, but the variation is getting more and more if the piezometer is far away from these. Chemical analysis of water indicate that SAR is high, which indicates high sodium content; that led to classify them as unfit for use in irrigation. The results obtained of ABRO indicated that in future scenarios there will be a decrease of 8-14 hectares of agricultural area in relation to the baseline scenario. Based on the obtained results, it was set a production alternative forsemi-arid areas, the hydroponicforage (FVH for its acronyms in Spanish). The Hydroponic forage compared to traditional systems allows saving around 50% of water in a system where 5 kg of seeds m-² was used, with trays of 0,50 x 1 m, in two shelves of four rows with a total production capacity of 96 trays. This system intended to produce up to 50 kg per day of green fodder in a total area of 48 m². Underthis system of production during a year, there is a production around 18250 kg of fresh forage, compared with alfalfa production of 2 hectares in a open field which has 5880 kg ha-1 yield of in just two cuts. Therefore, the production of hydroponic forage is equivalent to 6 hectares in the open field. Under these criteria, it was set the optimization of irrigated areas, efficient water use for production, and also reuse of saline water in hydroponic systems, those are excellent opportunities for these arid areas.

Evaluación del cambio en la expansión del cultivo de Quinua en un año niño y niña mediante el uso de imágenes Landsat

RESUMEN El altiplano presenta gradiente de precipitación de norte a sur. En el presente trabajo se evalúa las superficies de quinua, herbazales y cuerpos de agua con las imágenes satelitales Landsat de libre acceso, mediante el programa ERDAS. Para determinar si las superficies son realmente las obtenidas su comparación fue hecha con las de PDM's, resultando casi similares a superficies reportadas. Los eventos del fenómeno Niña o Niño no implica que el comportamiento de las precipitaciones pronostiquen año lluvioso o seco respectivamente, tampoco implica que se presenten con la misma intensidad, en todo el Altiplano, ya que existe factores que afectarían la exposición local como son la fisiografía, condiciones ambientales, etc. Por otra parte, depende también del origen del fenómeno, esto sucede porque la ubicación de enorme masa de agua caliente, hace que la ubicación de la corriente del Chorro, o la pista de tormenta cambie. Como consecuencia algunas regiones son más calientes, más frías, más húmedas, más secas, o lo normal. Lo que ocurrió en los años seleccionados de estudio en la que un año Niña (88/89) fue muy seca (87,5 mm Uyuni y 230,8 mm Patacamaya) de lo normal (180,6 mm Uyuni y 406,1 mm Patacamaya). O el año Niño (97/98), en el cual Patacamaya (480,7 mm) tuvo precipitaciones mayores a la normal (406,1 mm) y Uyuni (27,5 mm) precipitaciones menores a la normal (27,5 mm), esto debido a que no todos los Niños o Niña se manifiestan con la misma fuerza o ubicación. Durante el periodo de estudio, se ven tres épocas marcadas. Primero, la década de los ochenta, en la que la producción de quinua sufre efectos adversos como sequias contínuas, durante estos años de producción, la falta de apoyo técnico y reacción ante este tipo de desastres obliga a los productores a reducir o mantener las superficies de quinua. Segundo, en la época de los noventa, las condiciones climáticas son más favorables respecto a las precipitaciones, por otra parte el ingreso del apoyo técnico y maquinaria para mejorar la producción, hace que se incrementen las superficies de quinua. Finalmente, los inicios del 2000 de acuerdo a los PDM's, las superficies agrícolas se van incrementando esto con el apoyo de la tecnología, pero también se suma el precio de la quinua lo que realmente motivó a incrementar sus superficies. Cabe señalar que la dinámica de cambio de uso de suelo va relacionada con la precipitación que permite que existan ganancias y pérdidas de coberturas. Los patrones identificados de cambio son el paso de un herbazal tanto denso como moderado y suelos con cultivos de quinua.

ABSTRACT The Altiplano presents rainfall gradient from north to south. In the present study the surfaces of quinoa, grasslands and water bodies is evaluated with Landsat satellite images freely available through the ERDAS program. In order to determine if the surfaces are actually the obtained ones, they were compared with PDM's, as a result of this comparison they showed almost similar surfaces. The events of the phenomenon La Niña o El Niño do not imply a prediction of the behavior of rainfall, a rainy ordry year respectively, it does not even imply that occur with the same intensity throughout the Altiplano, as there factors that affect local exposure such as physiography , environmental conditions, etc. However, it also depends on the origin of the phenomenon, this happens because the ubication of the great mass of warm water, it makes the flow gush location, or the storm path change. As a consequence some regions are warmer, colder, wetter, drier, or even normal. What happened in the selected years of study, when a La Niña year (88/89) was very dry (87,5 mm and 230,8 mm Uyuni, Patacamaya) than normal (180,6 mm and 406,1 mm Uyuni, Patacamaya). Or El Niño year (97/98) in which Patacamaya had more precipitation (480.7 mm) than a normal year (406.1 mm) and Uyuni registered less rainfall (27.5 mm) than in a normal year (27.5 mm). Then it indicates that El Niño and La Niña events do not express on the same intensity or location every time. During the study, three periods are defined. First, the 80's when quinoa production suffers adverse effects by continuous droughts, besides there was a lack of technical support and responding to such disasters, these conditions forced to reduce or maintain the surfaces of quinoa. Second, the 90's when the climatic conditions are more favorable related to rainfall. Moreover, there was technical support and equipment to improve production, then it makes quinoa surfaces increase. Finally, the beginning of 2000 and according to the PDM 's, the agricultural areas increased with the support of technology, and the increase of quinoa price as well; those factors motivated to increase their surfaces. It is important to remark that the dynamics of change in land use is related to the precipitation which allows gains and losses on coverages. The identified patterns of change are the farmers pass from dense o moderate grassland cultivated by quinoa. In this regard Vallejos (s / f) mentioned thattype of grassland which covers soils are the priority for new production areas quinoa.

Modelación matemática del bulbo húmedo bajo riego por goteo superficial en suelos del Altiplano Boliviano

RESUMEN En el riego por goteo es necesario realizar el dimensionamiento mediante la geometría del bulbo húmedo y la humedad para determinar características físicas e hídricas de un suelo formado por un emisor. El objetivo de este trabajo fue realizar la modelación matemática del bulbo húmedo por la técnica de riego de goteo superficial. Los ensayos se realizaron en suelos con el método de una fuente puntual a campo abierto en la Estación Experimental de Choquenaira, pertenecientes al altiplano central de Bolivia. La modelación matemática para la zona saturada fue el dimensionamiento de ecuaciones, teniendo una ecuación de segundo grado, para el diámetro máximo alcanzado con un caudal de 1 lh-¹, en el tiempo de ocho horas el diámetro máximo calculado es de 28 cm., y el valor observado en campo de 29 cm. Para la zona no saturada, el cálculo de profundidad vertical y distancia horizontal se realizó mediante el método de correlación múltiple, el valor calculado para un caudal de 5 lh-¹ y tiempo de riego de cuatro horas fue de 21 cm. de profundidad calculado y el observado fue de 20 cm. El contenido de humedad volumétrica se determinó mediante el dimensionamiento de ecuaciones, teniendo matrices tridiagonales. Para un caudal de 3 lh-¹ la humedad volumétrica calculada fue de 0,52 y el observado de 0,54.

ABSTRACT In a drip irrigation is necessary to size by wet bulb geometry and moisture to determine physical and hydrological characteristics of a soil which is formed by one emitter. In this sense, the objective was to perform mathematical modeling of wet bulb through the technique of surface drip irrigation. Assays were performed on soils with the method of a point source in free field at Experimental Station of Choquenaira, which belongs to the central altiplano of Bolivia. Mathematical modeling forthe saturated zone was the sizing of equations having a quadratic equation for the maximum diameter reached of 1l h-¹, for a time of eight hours is 28 cm. forthe calculated and 29 cm. forthe observed on field. On the unsaturated zone, the calculation of vertical depth and horizontal distance was performed by the method of multiple correlation, the value calculated for a flow of 5l h-¹ through four hours was 21 cm. and the observed was 20 cm. The volumetric moisture content was determined by sizing equations, taking tridiagonal matrices. Then, for a flow of 3l h-¹ calculated volumetric moisture was 0.52 and 0.54 forthe observed one.

Control de bajas temperaturas mediante el riego por aspersión fijo en el Altiplano Central de Bolivia

RESUMEN En el presente trabajo se ha evaluado el control de bajas temperaturas mediante el riego por aspersión ERA (efecto de riego por aspersión) y el efecto debido a la humedad de una parcela irrigada un día antes por riego por aspersión ESH (efecto de suelo húmedo). Se han realizado veintidós ensayos, a una intensidad de riego de 5 mm h-¹, presión de funcionamiento de 200 kPa y el solapamiento entre aspersores de 12x12 m². Se han instalado sensores de temperatura-humedad relativa a nivel espacial y a tres alturas sobre el nivel del suelo (0,1; 0,25; 0,5 y 1,0 m). Estos ensayos estuvieron sometidos a diferentes intensidades y tiempos de exposición de heladas en la época más fría. Para el cálculo de la lámina de riego se utilizó el modelo propuesto por Gerber y Martsolf (1979) y la aproximación realizada por Campbell y Norman (1998), para una helada de radiación. Las evaluaciones fueron realizadas en la Estación Experimental de Patacamaya de la Facultad de agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés. Los resultados muestran que a los tiempos de exposición de heladas de 0 a 3; 3 a 6; 6 a 9 y mayores a 9 horas muestran un incremento en la temperatura (AT°) de: 1,2 °C; 1,4 a 2°C; 1,2 a 5 °C y 1,1 a 2 °C respectivamente para el ERA. Los incrementos en la humedad relativa (AHR) fueron de: 12%; 7 a 26%; 16 a 35% y 18 a 32 % respectivamente. Es así que el incremento de temperatura (AT°) para todos los ensayos realizados debido al ERA van desde 1 a 5 °C y en cuanto al incremento de la humedad relativa van desde de 7 a 35%. El incremento de la temperatura debido al ESH, se encuentra en el rango de 0,7 a 1,1 °C y de 12 a 18% para la AHR.

ABSTRACT In the present work, it has been evaluated the monitoring of low temperatures by sprinkler irrigation SIE (sprinkler irrigation effect) and humidity effect on the irrigated area when it is applied one day before by sprinkler irrigation EHS (effect humid soils). Therefore, twenty-two essays were performed, with an irrigation rate of 5 mm h-¹, the operation pressure of the system was 200 kPa, and the overlapping among sprinkler was 12 x 12 m². In this studied area temperature and relative humidity sensors were settled at space level and three heights over the soil level (0,1; 0,25; 0,5 and 1,0 m). In order to calculate the depth of irrigation the model proposed by Gerber and Martsolf (1979) and the approach by Campbell and Norman (1998) for radiation frost were used. The evaluations were carried out in the Patacamaya Experimental Station that is dependent of Agronomy Faculty of San Andres University. The results showed that different times exposition to frost events from 0 to 3; 3 to 6; 6 to 9 and higher than 9 hours show an increment of AT° of 1,2 °C; 1,4 to 2°C; 1,2 to 5 °C and 1,1 to 2 °C for SIE respectively. The relative humidity increased (AHR) around 12%; 7 to 26%; 16 to 35% and 18 to 32% respectively. Then, the temperature increased (AT°) for all evaluation due to sprinkler irrigation effect are from 1 to 5 °C and the relative humidity increased are from 7 to 35%. In addition, the temperature increased for the EHS registered a range from 0,7 to 1,1 °C and for AHR was from 12to 18%.

Rendimiento y contenido de proteina de la quinua (chenopodium quinoa willd), en cinco fases fenológicas, bajo cuatro niveles de incorporación de estiércol

RESUMEN La quinua se produce en el Altiplano Sur y Central de Bolivia y es considerada por la FAO como un cultivo que presenta buena calidad de aminoácidos comparable a la leche. El contenido de nitrógeno, base para las enzimas y proteínas, en el grano, varía según la variedad y del nivel de abonamiento (Schulte et al., 2005), pero además, la concentración de nitrógeno también se halla distribuida en los diferentes órganos de la planta. Es en este sentido, que el presente estudio se enfoca en determinar el contenido proteico de los diferentes órganos de la quinua en el cultivar "Jacha Grano", en cuatro fases fenológicas, bajo cuatro niveles de incorporación de estiércol. La investigación se condujo en la Comunidad de Villa Patarani, Altiplano Central de Bolivia. Los suelos son de textura franco arenosa, pH neutro, bajo contenido de materia orgánica (0,4%) y nitrógeno (0,05%). Los niveles de incorporación de estiércol fueron de 0,15,30y60Mg ha-¹. Las parcelas fueron distribuidas en un diseño de bloques completos al azar, con tres repeticiones. La evaluación consistió en sacar muestras de plantas de las diferentes parcelas en cuatro etapas del cultivo, (cuatro hojas verdaderas, ramificación, panojamiento y formación de grano pastoso). Las muestras fueron llevadas al Laboratorio de Química de la Facultad de Agronomía - UMSA, donde se procedió a la separación de los diferentes órganos de la planta, para luego ser sometidas a una temperatura de 65 °C por 48 horas. Una vez secas se determinó el contenido de nitrógeno, a través del método de Kjeldahl. El contenido de proteína fue estimado, multiplicando el valor del nitrógeno total por la constante de 6,25. Los resultados muestran que existe mayor porcentaje de proteína en las hojas en la fase de hojas verdaderas, ramificación y panojamiento, sin embargo en la fase de formación de grano pastoso el contenido proteico se concentra en los granos de la planta, lo que demuestra una translocación del nitrógeno. Asimismo, el nivel de estiércol, aplicado al suelo, influye en el contenido de proteína de las hojas y granos de la planta.

ABSTRACT Quinoa is produced in the Southern and Central Highlands of Bolivia and is considered by FAO as a crop that has good quality comparable to milk amino acids. Nitrogen content, basis for the enzymes and proteins in the grain varies with variety and composting level (Schulte et al., 2005), but in addition, the nitrogen concentration is also distributed in different organs of plant. In this sense, the present study focuses on determining the protein content of the different organs of quinoa in the cultivar "Jacha Grano" in five phenological phases underfour levels of incorporation of manure. The research was conducted in the Community of Villa Patarani, Central Highlands of Bolivia. The soils are neutral pH sandy texture, low in organic matter (0.4%) and nitrogen (0.05%). Levels of incorporation of manure were 0, 15, 30 and 60 Mg ha-1. The plots were distributed in a complete blockdesign at random, with three replications. The evaluation consisted of taking samples of plants from different plots in four stages of culture (four true leaves, branching panicle formation and dough stage). Samples were taken to the Laboratory of Chemistry, Faculty of Agriculture - UMSA, where he proceeded to the separation of the different organs of the plant, before being subjected to a temperature of 65 ° C for 48 hrs. After drying, the nitrogen content was determined by Kjeldahl method. Protein content was estimated by multiplying the total nitrogen value of 6.25 for the constant. The results show that there is a higher percentage of protein in the leaves at the phase of true leaves and panicle branch, but in the step of forming the dough stage concentrates the protein content in the grains of the plant, which shows a translocation nitrogen. Likewise, the level of manure, applied to the soil affects the protein content of the leaves and the ground beans.

Análisis de crecimiento funcional, acumulación de biomasa y translocación de materia seca de ocho hortalizas cultivadas en invernadero

RESUMEN Con el objetivo de analizar el crecimiento funcional de ocho hortalizas en sistema de producción orgánico se realizó el presente experimento en un invernadero en la zona de Pampahasi de la ciudad de la Paz. La investigación tuvo una duración de 6 meses (enero a junio de 2014) a 3838 msnm. Las hortalizas estudiadas desde la siembra fueron la acelga, beterraga, cebolla, espinaca, lechuga, pepino, tomate y zanahoria. Se utilizó un sustrato único compuesto de turba, suelo negro, arena fina y suelo negro con guano ovino, abonado con humus de lombriz. Los resultados obtenidos indican que cada hortaliza difiere en el crecimiento debido a la asimilación diferenciada de nutrientes. La eficiencia fotosintética es resultado del área foliar, biomasa total y biomasa seca acumulada a los 120 días. Las tasas más importantes obtenidas fueron la Tasa de Asimilación Neta (TAN) que explica la asimilación de materia seca y la eficiencia fotosintética promedio por unidad de superficie foliar efectiva. Los valores máximos de TAN obtenidos fueron: acelga 0,112 g. cm-²día-1, beterraga con 0,179 g. cm-²día-¹, cebolla con 0,012 g. cm-²día-¹, espinaca con 0,159 g. cm-²día-1, lechuga 0,254 g. cm-²día-¹, pepino con 0,198 g. cm-²día-1, tomate con 0,171 g. cm-²día-¹ y zanahoria con 0,094 g. cm-²día-¹. La otra tasa evaluada fue la Tasa Relativa de Crecimiento (TRC), que es un índice que expresa el crecimiento de un cultivo en términos de eficiencia como productor de nuevo material dependiendo de la fotosíntesis total y la respiración. Los valores obtenidos para esta tasa corresponden para la acelga de 0,293g.g día-¹, beterraga con 0,272g.g día-¹, cebolla con 0,253g.g día \ espinaca con 0,448g.g día-¹, lechuga con 0,313g.g día-¹, pepino con 0,102 g.g día-¹, tomate con 0,152g.g día-¹ y zanahoria con 0,256g.g día-¹.

ABSTRACT In order to analyze the functional growth of eight vegetables inorganicproduction system thisresearch was performed in a greenhouse at Pampahasi district in La Paz city. The study had duration of 6 months (January to June, 2014) in 3838 msnm. The vegetables studied were chard, beet, onion, spinach, lettuce, cucumber, tomato and carrot. A single substrate composed by peat, black soil, fine sand and black soil with sheep manure, fertilized with worm humus was used. The results indicated that each vegetable differ in their development due to the different nutrient assimilation. The photosynthetic efficiency is result of leaf area, total biomass and dry biomass accumulated during 120 days. The most important rate obtained was Net Assimilation Rate (TAN by its Spanish acronym) that explains the assimilation of dry matter and the average photosynthetic efficiency per effective surface unit. The maximum values of TAN obtained were 0,112 g. cm-²día-¹ for chard, 0,179g. cm-²día-¹ for beat, 0,012 g. cm-²día-¹ for onion, 0,159 g. cm-²día-¹ for spinach, 0,254 g. cm-²día-¹ for lettuce, 0,198 g. cm-²día-¹ for cucumber, 0,171 g. cm-²día-¹ fortomato, and for carrot 0,094 g. cm-²día-1. Another rate that was evaluated is the Relative Growth Rate (TRC by its Spanish acronym); it expresses the crop growth in terms of efficiency as producer of new material depending on the total photosynthesis and respiration. The values obtained for this rate are 0.293g.g día-¹ for chard, 0,272g.g día-¹ for beet, 0,253g.g día-¹ for onion, 0,448g.g día-¹ for spinach, 0,313g.g día-¹ for lettuce, 0,102 g.g día-¹ for cucumber, 0,152g.g día-¹ fortomato, and 0,256g.g día-¹ for carrot.

Elementos nutricionales en la producción de fertilizante biol con diferentes tipos de insumos y cantidades de contenido ruminal de bovino - matadero municipal de La Paz

RESUMEN Con el objetivo de evaluar los elementos nutricionales en la producción del fertilizante biol que fueron obtenidos mediante diversos tipos de insumos y diferentes cantidades de contenido ruminal de bovinos faenados en el Matadero Municipal de Achachicala, se construyó una carpa solar para albergar 18 biodigestores con diferentes tratamientos. Se utilizó el Diseño Completamente al Azar distribuido en un arreglo bifactorial con tres repeticiones. Los factores utilizados fueron la cantidad de contenido ruminal (CR) y tipos de insumos; los tratamientos utilizados fueron Factor A: Contenido ruminal E1=4 kg, E2=5 kg y E3=6 kg; Factor B: insumos D1=leche + melaza, D2=yogurt + melaza; cada tratamiento tuvo 3 repeticiones, para un total de 18 unidades experimentales. Se evaluaron las características químicas: conductividad eléctrica y pH; también se tomaron en cuenta las características nutricionales como contenido de nitrógeno, fósforo, potasio, sodio, calcio, magnesio, sulfuros y sulfatos. Los resultados obtenidos sobre las características químicas fueron pH 6,84; conductividad eléctrica con un valor medio de 1062,33 uScm. En cuanto a las características nutricionales se encontraron que en la comparación de medias en lo referente al componente de nitrógeno, el tratamiento 5 cantidades de CR de 6 kg con un promedio de 256-50 mg/l tuvo mayor descomposición. Por otra parte, en lo referente al factor insumos utilizados en este caso leche + melaza con un promedio de 209,11 mg de N/l, este valor nos indica que este insumo tiene un buen nivel de N. En cuanto al fósforo soluble se encontró un promedio de 168 mg/l no hallándose diferencias significativas; de igual forma para el restante de los componentes nutricionales encontrándose 437,67 mg/l de fósforo total; 1807,72 mg/l de potasio soluble; 1019,72 mg/l de sodio soluble; 465,5 mg/l de calcio soluble; 388 mg/l magnesio soluble; 2778 mg/l de sulfuros; 1173,5 mg/l de sulfatos valores que se asemejan a lo reportado por otras investigaciones similares.

ABSTRACT In order to assess the nutritional elements in the production of fertilizer biol obtained with different types of inputs and different amounts of bovine rumen contents from the municipal abattoir of Achachicala. Asolartentwas constructed in orderto accommodate1 8 digesters with differenttreatments, for which the design Completely Randomized distributed on a bivariate basis was used, with three replications. The factors used were the quantity of rumen contents (RC) and types of inputs; treatments used were Factor A, Rumen Content E1= 4 kg, E2 = 5 kg and E3=6 kg; Factor B inputs D1, + molasses milk D2 + molasses yogurt; each treatment had 3 replicates then 18 experimental units were in total. Response variables as chemical characteristics: Electrical conductivity and pH; Nutritional characteristics: Nitrogen, phosphorus, potassium, sodium, calcium, magnesium, sulfides and sulfates were evaluated. The results obtained on the chemical characteristics were pH 6.84; Electrical conductivity with an average value of 1062,33 uS cm. Among the nutritional characteristics, comparing mean of nitrogen content it was seen that treatment 5, with 6kg of RC, had 256-50 mg/l indicating higher decomposition. Moreover, according to the used inputs, the case factor milk + molasses had an average content of 209.11 mg N/l, this value indicates that it has a good level of N. For soluble phosphorus it was found an average of 168 mg/l demonstrating no significaní differences. Likewise, the rest of nutritionalcomponents were found 437,67 mg/l total phosphorus; 1807,72 mg/l of soluble potassium; 1019,72 mg/l of soluble sodium; 465,5 mg/l of soluble calcium; 388 mg/l soluble magnesium; 2778 mg/l of sulfur; 1173,5 mg/l of sulfates; this values resemble were reported by other similar researches.

Rendimiento a secano de cuatro clones de caña de azúcar (saccharum officinarum) en el municipio de San Buenaventura

RESUMEN El objetivo del presente trabajo fue evaluar el rendimiento a secano de cuatro clones introducidos de caña de azúcar bajo dos densidades de siembra. La investigación fue realizada en el departamento de La Paz, geográficamente localizado a 14° 20' 06 latitud Sur y 67° 36' 47 longitud Oeste y a una altitud de 171 msnm. Se empleó el material vegetal: NA 89-1090, NA 85-1602, NA Playera, NAM 56-26, procedente del Norte de Argentina, mismos que fueron evaluados bajo el modelo bloques al azar con arreglo en parcelas divididas y tres repeticiones. El ciclo vegetativo del cultivo fue de 12 meses hasta alcanzar la madurez fabril, empleando como densidad de siembra tres y cuatro esquejes a cordón continuo punta con punta. Los principales resultados muestran que la densidad de siembra adecuada es de tres esquejes por surco para obtener un rendimiento óptimo. El factor clon tiene influencia en el desarrollo del número de hojas fotosintéticamente activas por planta y en el rendimiento en peso de los tallos de la caña de azúcar para superficie de una hectárea y este está relacionado con la altura de la planta, diámetro y población de tallos. Los índices en porcentaje de fibra en caña fluctúan entre: 15,86; 15,27; 14,23 y 13,60; que se enmarcan en el valor de referencia de 11 -16%. Respecto al porcentaje °Brix J.E. presentaron valores de: 20,15 - 19,1 - 17,85 -17,05 °Brix J.E. parámetros que se enmarcan en el valor de referencia de 15 - 22%, de acuerdo a estos resultados son clones con características deseables para su propagación para fines comerciales. El porcentaje de sacarosa en caña, muestra un promedio general de 11,29%, que es considerado un valor normal en un rango de referencia de 8 a 15% que para fines de la industria azucarera es la madurez fabril óptima alcanzada para la cosecha.

ABSTRACT The research was performed at the Experimental Center"El Porvenir" Municipality of San Buenaventura in the department of La Paz, geographically located to 14° 20 '06' 'South latitude and 67° 36' 47 " west longitude at an altitude of 171 m. To achieve the main objective of evaluating the performance of four clones rainfed sugarcane introduced undertwo seeding the plant material was used: NA 89-1090, 85-1602 NA NA T, NAM 56-26, from the North of Argentina, all of which were assessed under the random pattern block arrangement in divided plots and three replications. The crop cycle was 12 months to reach maturity factory, using as seeding three four cuttings continuous bead end to end. The main results say the proper planting density is three seedlings per hill for optimal performance. The clone factor influences the development of the number of photosynthetically active by plant leaves and yield by weight of the stalks of sugar cane area of one hectare and this is related to plant height, diameter and population stems. Percentage rates cane fiber ranging from: 15.86 to 15.27 -14, 23 and 13,60; that fall under the reference value of 11 to 16% overthe Brix percentage JE presented values: 20.15 to 19.1 - 17.85 to 17.05 Brix JE parameters that are part of the reference value of 15 to 22%, according to these results are clones with desirable characteristics for propagation for commercial purposes. The percentage of sucrose in cane, show an overall average of 11.29% sucrose, which is normal in a reference range of 8-15% to the end of the sugar manufacturing industry is the optimal maturity reached for harvest.

Sistema de producción del cultivo de mango en el Municipio de Irupana

RESUMEN La presente investigación tiene como fin estudiar la competitividad del sistema de producción del cultivo de mango en las comunidades Porotoco, Plazuela, Siquiljira, Chacahuga, Pola y Cieneguillas), Cantón La Plazuela del Municipio de Irupana del Departamento de La Paz, con el propósito de proponer estrategias para su mejoramiento y sostenibilidad en el mediano plazo. El presente estudio surgió de información levantada para desarrollar planes de negocio con el proyecto Alianzas Rurales. Dicho trabajo necesitó un diagnóstico del sistema productivo, con una caracterización que permitió un análisis profundo del funcionamiento del sistema, utilizando un diseño metodológico no experimental, obteniendo información primaria.

ABSTRACT The main objective of this research was to study the competitiveness of production system of mango crop in Porotoco, Plazuela, Siquiljira, Chacahuga, Pola y Cieneguillas communities which are part of Cantón La Plazuela in Irupana municipality from department of La Paz. The aim was propose strategies for improvement and sustainability in the medium term. The present study arose from information gathered to develop business plans with the Rural Alliances project. This research requested a diagnosis of the production system including a characterization that allowed a thorough analysis of system performance. It was made by using a no-experimental study design, obtaining primary information.

Los medios de vida de las familias productoras de quinua (chenopodium quinoa) y tarwi (lupinus mutabilis) en dos comunidades del Altiplano Norte y Centro boliviano

RESUMEN El análisis de los medios de vida sostenibles (MVS) permite mejorar la comprensión de las poblaciones para eliminar la pobreza, por tal razón y debido a que los cultivos de quinua y tarwi forman parte de los MVS de muchos agricultores del altiplano boliviano, es que se ve la importancia de efectuar estudios de investigación sobre esta temática. Para alcanzar este fin, se realizaron entrevistas, encuestas y talleres participativos en las comunidades de Villa Patarani y Markahilata pertenecientes al altiplano centro y norte boliviano. El artículo identifica los tipos de productores por medio de análisis de componentes principales. La selección de los activos se realizó en base a criterios del Departamento para el Desarrollo Internacional (DFID). Se realizaron comparaciones estadísticas entre los tipos de agricultores y los activos mediante un análisis de varianza (ANOVA) para variables cuantitativas y pruebas de Chi-Cuadrado de Pearson para variables categóricas. Para hallar los índices de capital, se asignó al 10% de los valores más bajos un índice de 0,1 al siguiente 10%, otro índice de 0,2 hasta llegar a 1. Entre los principales resultados, se encontró que existen tres tipos de productores para la comunidad de Villa Patarani, y dos tipos de productores para la comunidad de Markahilata, en ambas comunidades el acceso a los cinco capitales difieren acorde a los tipos de productores, concluyéndose que mediante el estudio de los MVS, se distingue más allá del estudio de los ingresos económicos y la disponibilidad de alimentos, puesto que los medios de vida comprenden las capacidades, activos y actividades necesarias para obtener el sustento diario.

ABSTRACT The analysis of sustainable livelihoods (SLA) allows better understanding of the populations in order to eliminate poverty, forthat reason and because quinoa and lupine crops are part of the SL of many farmers in the Bolivian altiplano, is important to research on this subject. Interviews, surveys and participatory workshops were held in the communities of Villa Patarani and Markahilata which belong to central and northern Bolivian altiplano, The analysis was based on identifying the types of producers through principal component analysis, the selection of assets was based on criteria from the Department for International Development (DFID), statistical comparisons between types of farmers and assets were performed by analysis of variance (ANOVA) for quantitative variables and Pearson Chi-scuare testing for categorical variables. To find capital ratios, values below 0,1 were assigned 10% of the lowest index 0,2 to another index of 10%, up to 1. Among the main results, for the community of Villa Patarani we found that there are three types of producers, while for the community of Markahilata there are two types of producers, showing that in both communities access to five capitals differ according to the types of producers, concluding that by studying the SLA, we can go beyond the study of income and food availability, because livelihoods comprise the capabilities, and necessary assets for daily survival activities.