Journal of the Selva Andina Animal Science

La publicación científica y el compromiso social

Prevalence of Sarcocystis spp. in cardiac muscle of llamas (Lama glama) and alpacas (Vicugna pacos)

Resumen La investigación se realizó en el municipio de Curahuara de Carangas correspondiente a la Primera Sección de la Provincia Sajama del Departamento de Oruro-Bolivia, con el objetivo de determinar la prevalencia de Sarcocystis spp., se seleccionaron 383 corazones, 229 de llamas y 154 de alpacas faenadas con fines comerciales, mediante la planilla de registro según especie, categoría y efecto patológico, durante los meses de marzo a septiembre 2016. Las muestras fueron procesadas en el laboratorio de Sanidad Animal de la Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales, Universidad Técnica de Oruro, mediante la técnica directa de compresión del tejido muscular cardiaco y la técnica histopatológica con tensión hematoxilina-eosina (HE). Los resultados señalan un total de 131 alpacas positivas (85.06%) y 23 (14.94%) negativas, 167 llamas positivas (72.93%) y 62 (27.07%) negativas. Al examen microscópico las alteraciones histopato lógicas de las muestras positivas a Sarcocystis lamacanis, siendo estas: infiltración eosinofílica, congestión vascular y degeneración de fibras miocárdicas. Los resultados indican que esta parasitosis es un problema en la crianza de camélidos y los datos serian un indicador de contaminación de los pastizales o zonas de pastoreo, lo que requiere implementar políticas de control de saneamiento de las zonas dedicadas a estos procesos.

Abstract The research was carried out in the municipality of Curahuara de Carangas corresponding to the First Section of the Sajama Province of the Department of Oruro-Bolivia, with the objective of determining the prevalence of Sarcocystis spp., 383 hearts, 229 llamas and 154 alpacas were selected slaughtered for commercial purposes, through the registration form according to species, category and pathological effect, during the months of March to September 2016. After in-situ evaluation, making histopathological cuts, the positive samples were sent to the Animal Health laboratory of the Faculty of Agradan and Natural Sciences, Technical University of Oruro. The results indícate a total of 131 positive alpacas (85.06%) and 23 negative (14.94%), 167 positive llamas (72.93%) and 62 negative (27.07%). On microscopic examination the histopathological alterations of the positive samples to Sarcocystis lamacanis, these being: eosinophilic infiltration, vascular congestión and degeneration of myocardial fibers. The results indícate that this parasitosis is a problem in the breeding of camelids and the data would be an indicator of contamination of grasslands or grazing áreas, which requires the implementation of sanitation control policies in the áreas dedicated to these processes.

**Chilliwar Festuca dolichophylla pasture in situ degradation an alternative for animal feed**

Resumen El objetivo fue evaluar la cinética de degradación en el primer compartimento (C1) de llamas de la materia seca (MS) del forraje F. dolichophylla cosechado a 3, 6, 9, 12 y 15 semanas de crecimiento durante dos épocas (lluvias y secas). La cinética de la degradación de la proteína cruda (PC), fibra detergente neutra (FDN) y la fibra detergente ácida (FDA) fue evaluada sólo en la época de lluvias. La degradación in situ fue descrita por la ecuación de Ørskov et al, (1980) D=a+b (1-exp-ct). Se usó un diseño de bloques completamente al azar con arreglo factorial 2x5, para la MS. La tasa (c) 3.24 % h-1, intercepto de la curva (a) 22.22 %, y el potencial de degradación de MS (a + b) 91.32 %, no fueron afectados (P>0.05) por la época, edad e interacción. Sin embargo, la degradación efectiva de MS (estimada con una tasa de flujo de k=2 % h-1) fue afectado (P<0.05) por la época y edad. La degradación efectiva de MS disminuyó 13.9 y 10.7 % de 3 a 15 semanas de crecimiento para las épocas de lluvias y secas, respectivamente. Las tasas de degradación de PC, 6.7 % h-1, FDN, 3.9 % h-1 y la FDA, 3.6 % h-1, no fueron afectados (P>0.05) por la edad de crecimiento. Sin embargo, la degradación potencial y la efectiva (k=2 % h-1) fue influida por la edad de crecimiento, variando de 97.7 a 90.1 %, 86.0 a 80.8 %, y de 72.4 a 71.9 % de 3 a 15 semanas de crecimiento. La degradación efectiva de la PC, FDN y FDA fue afectada (P<0.05) por la edad de crecimiento, disminuyendo de 88.6 a 63 %, 63.5 a 57.1 %, y de 51.7 a 40.3 % de 3 a 15 semanas de crecimiento. Se concluye que la degradación acelerada de la proteína a tempranas horas, y baja degradación de paredes celulares provoca un desbalance en la disponibilidad de proteína y ausencia de energía.

Abstract The objective was to evalúate the kinetics of degradation in the first compartment (C1) of llamas of the dry matter (DM) of forage F. dolichophylla harvested at 3, 6, 9, 12 and 15 weeks of growth during two seasons (rainy and dry). The degradation kinetics of crude protein (PC), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were evaluated only in the rainy season. In situ degradation was described by the equation of Ørskov et al., (1980) D = a + b (1-exp-ct). A completely randomized block design with a 2 x 5 factorial arrangement was used for the MS. The rate (c) 3.24% h-¹, intercept of the curve (a) 22.22%, and the degradation potential of MS (a + b) 91.32%, were not affected (P> 0.05) by the time, age and interaction. However, the effective DM degradation (estimated with a flow rate of k = 2% h-¹) was affected (P <0.05) by time and age. The effective degradation of DM decreased 13.9 and 10.7% from 3 to 15 weeks of growth for the rainy and dry seasons, respectively. The degradation rates of PC, 6.7% h-¹, NDF, 3.9% h-¹ and the FDA, 3.6% h-¹, were not affected (P> 0.05) by the age of growth. However, the potential and effective degradation (k = 2% h-1) was influenced by the age of growth, ranging from 97.7 to 90.1%, 86.0 to 80.8%, and from 72.4 to 71.9% from 3 to 15 weeks of increase. The effective degradation of PC, NDF and ADF was affected (P <0.05)bythe agethe a of growth, decreasing from 88.6 to 63%, 63.5 to 57.1%, and from 51.7 to 40.3% from 3 to 15 weeks of growth. It is concluded that the accelerated degradation of the protein at early hours, and low degradation of cell walls causes an imbalance invailability of protein and absence of energy.

**Quality of forage oat silage (Avena sativa L.) preserved in three different types of artisan silos**

Resumen El presente trabajo de investigación, se realizó en la estancia ganadera "Uywa Illa" de la Comunidad Huancollo del Municipio Tiahuanacu, con el objetivo de evaluar la conservación en tres tipos de silos (trinchera, montón y bolsa) sobre la calidad de ensilaje de avena (Avena sativa L.) a los 90 días de conservación. Las variables respuesta fueron: características organolépticas, composición química, eficiencia de conservación de nutrientes. El análisis organoléptico, señala 96 % ensilaje de buena calidad para los silos de tipo trinchera, bolsa y el 85 % en silo tipo montón, en tanto 4 % fue considerado ensilaje de mala calidad en silos de tipo trinchera, bolsa y 15 % para el silo tipo montón. Para análisis de datos de composición química y eficiencia de conservación de nutrientes, se empleó el diseño completamente al azar. El análisis de varianza (ANVA) para el contenido de proteína cruda, calcio, fósforo, energía metabolizable y ácido láctico, resulto no significativo, la eficiencia de conservación de proteína cruda y energía metabolizable el ANVA resulto no significativo.

Abstract This research work was carried out in the "Uywa Illa" cattle ranch of the Huancollo Community of the Tiahuanacu Municipality, with the objective of evaluating the conservation in three types of silos (trench, heap and bag) on the quality of oat silage (Avena sativa L.) at 90 days of conservation. The response variables were: organoleptic characteristics, chemical composition, and nutrient conservation efficiency. The organoleptic analysis indicates 96% good quality silage for trench, bag and 85% silos in heap type silo, while 4% was considered poor quality silage in trench, bag and 15% silos for heap type silo. For analysis of chemical composition data and nutrient conservation efficiency, the completely randomized design was used. The analysis of variance (ANVA) for the content of crude protein, calcium, phosphorus, metabolizable energy and lactic acid, was not significant, the conservation efficiency of crude protein and metabolizable energy the ANVA was not significant.

**Evaluation of nutritional blocks in the feeding of guinea pigs (Cavia porcellus) in stages of growth and fattening**

Resumen El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de bloques nutricionales formulados con diferentes fuentes de energía, en alimentación de cobayos (Cavia porcellus) en etapas de crecimiento y engorde; evaluándose: Consumo de alimento, incremento de peso, conversión alimenticia, rendimiento a la canal, mortalidad y rentabilidad. Utilizando el diseño de bloques al azar con cuatro tratamientos, 10 repeticiones, 21 unidades experimentales por tratamiento: T1 testigo=Forraje (Rye grass+Alfalfa), T2 = Forraje+Bloque nutricional con harina de maíz, T3 = Forraje+Bloque nutricional con afrecho de trigo, y T4 = Forraje+Bloque nutricional con polvillo de arroz. En la variable consumo de alimento en base a materia seca, se determinó el mayor consumo en el T1 con un promedio de 5312.62 g semanales. El mayor incremento de peso presentó el T2 con un promedio de 702.11 g. La mejor conversión alimenticia alcanzó el T2, cuya relación es de 3.65 a 1. El mejor rendimiento a la canal logró el T2 con 73.75%. La mayor mortalidad presentaron el T1 y T4 con 19.05%. La mejor rentabilidad presentó el tratamiento dos, con 30.72%.

Abstract The objective of this research was to evaluate the effect of nutritional blocks formulated with different energy sources, in guinea pig feeding (Cavia porcellus) in growth and fattening stages; Evaluating: Food consumption, weight gain, feed conversion, carcass yield, mortality and profitability. Using random block design with four treatments, 10 repetitions; 21 experimental units per treatment: T1 control = Fodder (Rye grass + Alfalfa), T2 = Fodder + Nutritional block with cornmeal, T3 = Fodder + Nutritional block with wheat bran, and T4 = Fodder + Nutritional block with rice powder. In the variable food consumption based on dry matter, the highest consumption in T1 was determined with an average of 5312.62 g per week. T2 presented the greatest increase in weight with an average of 702.11 g. T2 reached the best food conversión, whose ratio is 3.65 to 1. T2 achieved the best yield of carcass, with 73.75%. The highest mortality occurs in T1 and T4 with 19.05%. The treatment two presented the best profitability, with 30.72%.

**Supplement with beer and yellow corn in fattening of bulls (Bos taurus L.) grazed in native grassland**

Resumen El presente trabajo de investigación, se realizó en la Comunidad Chirioco cantón Patamanta del Municipio de Pucarani, con el objetivo de evaluar el efecto de suplementación con borra de cerveza y maíz amarillo sobre el engorde de toretes pastoreados en pradera nativa, con tres diferentes raciones durante la época de transición (Abril, Mayo y Junio). Se han utilizado 9 toretes mestizo Holstein de 2 años de edad aproximadamente. El diseño utilizado para el incremento de peso vivo diario y rendimiento de la canal fue diseño completo al azar. El promedio de incremento de peso vivo diario fue de 1.21 kg para la ración III), 0.99 kg para la ración II y 0.74 kg para la ración I. El requerimiento promedio de la cantidad de agua de un torete para producir 1 kg de carne fue de 95 L. El rendimiento de la canal de toretes alimentados con diferentes raciones fue de 49.6 %, 49.7 % y 50.1 % con las raciones I, II y III respectivamente. Los valores reportados señalan que no existen diferencias significativas, lo que puede atribuirse a que los tratamientos no fueron homogéneos, ya que los toretes presentaban una variación de peso en 60 Kg, al igual de la distancia de recorrido para el pastoreo.

Abstract The present research work was carried out in the Chirioco Canton Patamanta Community of the Municipality of Pucarani, with the objective of evaluating the effect of supplementation with beer and yellow corn on fattening of bulls grazed on native pasture, with three different rations during the time of transition (April, May and June). 9 Holstein mestizo bulls of approximately 2 years of age have been used. The design used for increasing daily live weight and carcass performance was randomized complete design. The average daily live weight increase was 1.21 kg for ration III), 0.99 kg for ration II and 0.74 kg for ration I. The average requirement of the amount of water from a bull to produce 1 kg of meat was of 95 L. The performance of the channel of bulls fed with different rations was 49.6%, 49.7% and 50.1% with rations I, II and III respectively. The reported valúes indícate that there are no significant differences, which can be attributed to the fact that the treatments were not homogeneous, since the bulls had a weight variation of 60 kg, as well as the distance traveled for grazing.

Influence of the moon phases as a tool for measuring reproductive events. First approximation

Resumen Existe una comprobada influencia de la luna sobre las labores culturales en las plantas, pero, a nivel de los animales tal acción ha sido muy poco analizada. El objetivo de la presente investigación fue analizar la influencia de las fases lunares sobre algunos procesos reproductivos en bovinos. Los resultados se obtuvieron del análisis estadístico por X² de una base de datos de 830 celos naturales y 305 nacimientos, en bovinos de diferentes hatos ganaderos asentados en el Sur del Ecuador, determinándose que los celos naturales y nacimientos siguen un proceso cíclico de presentación, siendo más frecuentes en las fases de Cuarto creciente y Luna llena, sin embargo la incidencia fue baja en la fase de Cuarto menguante. Las hembras que fueron cubiertas en cualquiera fase lunar tienden a parir en las dos fases siguientes y la probabilidad de parición en la misma fase en que fue cubierta es baja._En cuanto a la reproducción programada, los mejores resultados en la preñez al primer servicio se obtuvieron cuando las hembras fueron sincronizadas en las fases de Luna nueva y Cuarto creciente. En conclusión hay influencia de las fases lunares en los procesos reproductivos analizados, siendo importante su consideración para obtener mejores resultados.

Abstract There is a proven influence of the moon on some agricultural tasks, but at level of the animáis such influence has been little analyzed. The objective of this research was the analyze of influence moon about some reproductive process in bovines. The results of the present investigation were obtained by X² from a data set of 830 registrations of natural heat and 305 data of births, collected of some herds located in the Southern Región of Ecuador-South America. The study showed that the natural heat and the births in bovines follow a eyelieal process, having a higher incidence of these processes in the phases of first quarter and full moon, while in the waning phase, the incidence is lower. Also is noted that the mating cows in any phase, tend to calve in the two following phases and the probability of parturition in the same phase that oceurred the mating is lower. As for the synchronization of heat, the better results in the conception rate at the first service were obtained when the female bovine were synchronizing in the dark moon and first quarter phases. In conclusión have influence of the moon phases in the reproductive process analyzed, so is important it's considered for take better results.