Scielo RSS <![CDATA[Revista CON-CIENCIA]]> http://www.scielo.org.bo/rss.php?pid=2310-026520240001&lang=es vol. 12 num. 1 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.bo/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.bo <![CDATA[Presentación]]> http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-02652024000100001&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[Editorial]]> http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-02652024000100002&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[Polimorfismo+49 (A/G) en el exón 1 del gen CTLA-4 y la susceptibilidad a Lupus Eritematoso Sistémico en población boliviana]]> http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-02652024000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen Introducción. Lupus eritematoso sistémico (LES), es una enfermedad autoinmune sistémica que afecta a diferentes órganos y sistemas, se presenta principalmente en mujeres en edad fértil. Entre los factores predisponentes, los genéticos juegan un rol importante en la predisposición al desarrollo de la enfermedad. El Antígeno 4 del linfocito T citotóxico (CTLA-4) es un receptor de superficie celular perteneciente a la familia de la molécula estimuladora CD28 y es un receptor implicado en la regulación negativa de los linfocitos T. El polimorfismo +49 (A/G) del gen CTLA-4 ha sido asociado como factor de susceptibilidad genética a LES. Objetivo. Determinar la asociación genética entre el polimorfismo genético y alélico de +49 (A/G) del gen CTLA-4 con susceptibilidad a LES y sus manifestaciones clínicas en población boliviana Materiales y métodos. Se incluyó 80 pacientes lúpicos y 80 pacientes sin la enfermedad (grupo control) quienes asistieron al Instituto SELADIS de la ciudad de La Paz. El genotipado se realizó mediante la reacción en cadena de la polimerasa y fragmentos de restricción de longitud polimórfica (PCR-RFLP), los productos amplificados fueron revelados mediante de electroforesis en gel de agarosa. Resultados. El estudio muestra que el genotipo G/G (OR=3.33, p=0.01) y el Alelo G (OR=1.79, p=0.02) del CTLA-4, predisponen a un riesgo de desarrollo de LES. Se observó también que el genotipo A/A y Alelo A predisponen a fotosensibilidad (OR=4.73, p=0.002), el genotipo A/G predispone a complicaciones renales (OR=7.41, p=0.0001), serositis (OR=4.94, p=0.02) y hematológicas (OR=3.2, p=0.02), el alelo G es factor de riesgo para desarrollo de manifestaciones articulares (OR= 2.35, p=0.01) y hematológicas (OR= 2.35, p=0.01). Conclusiones. La presencia del alelo G y del genotipo G/G en la posición +49 del exón 1 del gen CTLA-4 demuestra ser factor de susceptibilidad al desarrollo de LES y algunas de sus manifestaciones clínicas en población boliviana.<hr/>Abstract Introduction. Systemic lupus erythematous (SLE) is a systemic autoimmune disease that affects different organs and systems occurs mainly in women of childbearing age. Among the predisposing factors, the genetic-related play an important role predisposing the development of this disease. Cytotoxic T lymphocyte Antigen 4 (CTLA-4) is a cell surface receptor belonging to the CD28 stimulatory molecule family, CTLA-4 is a receptor involved in the negative regulation of T lymphocytes. The polymorphism +49 (A/G) in the CTLA-4 gene has been associated as a genetic factor of susceptibility to SLE. Objective. To determine the association between the genetic and allelic polymorphism of + 49 (A/G) CTLA-4 gene with the susceptibility to SLE and its clinical manifestations in the Bolivian population. Materials and methods. 160 patients were selected to the study, 80 SLE affected patients and 80 patients without SLE (control group). Genotyping was identified by Polymerase Chain Reaction and Restriction Fragment Length Polymorphism (PCR-RFLP), the amplified products were visualized by agarose gel electrophoresis. Results. The study showed that the G/G genotype (OR=3.33, p&lt;0.05) and the G Allele (OR=1.79, p&lt;0.05) of CTLA-4 are associated to an increasing risk to develop SLE. It was also observed that the A/A genotype and A allele predisposed to photosensitivity susceptibility (OR=4.73, p&lt;0.05), the A/G genotype predisposes to renal complications (OR=7.41, p&lt;0.05), serositis (OR= 4.94, p&lt;0.05) and haematological complications (OR=3.2, p&lt;0.05), while the G allele is a risk factor for the development of joint manifestations (OR= 2.35, p&lt;0.05) and haematological manifestations (OR= 2.35, p&lt;0.05). Conclusion. The presence of the G allele and the G/G genotype at position +49 of exon 1 of the CTLA-4 gene proved to be a susceptibility factor for the development of SLE and some of its clinical manifestations in the Bolivian population. <![CDATA[Relación del Receptor de Leptina y parámetros metabólicos en población infantojuvenil con sobrepeso y obesidad en el departamento de La Paz]]> http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-02652024000100016&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen Introducción. La obesidad infantil es considerada como uno de los problemas más serios de salud pública. La regulación del peso corporal está dada por la hormona Leptina y su receptor, el cual se afecta cuando se produce resistencia a la Leptina. La comprensión de este desbalance puede ayudarnos a promover estrategias de prevención y reducción de los padecimientos relacionados. Objetivo. Relacionar el receptor de Leptina (R-Leptina) con parámetros metabólicos (glicemia, perfil lipídico) en población infantojuvenil con sobrepeso y obesidad en el departamento de La Paz. Materiales y métodos. Para los niveles séricos de: Glicemia, colesterol total, HDL-colesterol y triglicéridos se utilizaron kits comerciales colorimétricos; LDL-colesterol aplicando fórmula de Friedewald; niveles séricos Leptina y R-Leptina mediante ELISA. Se aplicó Test ANOVA para relación entre R-Leptina e IMC; análisis Box-cox para relación Leptina y del R-leptina; correlación de Spearman para relación R-Leptina y parámetros metabólicos (se usó paquetes MASS y ggplot2). Resultados. Concentraciones de receptor de Leptina por debajo del límite inferior establecido, en pacientes con sobrepeso y obesidad. Solamente la concentración de HDL correlaciona con concentración R-Leptina, en sangre, (ρ=0.2003, p=0.0040). Conclusiones. Los pacientes con normopeso tienen mayor concentración sérica del R-Leptina. La concentración parámetros metabólicos está determinada de manera multifactorial<hr/>Abstract Introduction. Childhood obesity is considered one of the most serious public health concerns. Leptin, and its receptor, is the hormone responsible of the body weight regulation. Leptin resistance occur when there is an affection to leptin or its receptor. Understanding this imbalance can help us to promote strategies for prevention and reduction of these related conditions. Objective. To stablish a relation between the Leptin receptor (R-Leptin) with metabolic parameters (glycemia and lipid profile) in overweight and obese children/adolescents in the Department of La Paz. Materials and methods. To determine blood glucose, total cholesterol, HDL-cholesterol and triglycerides serum levels, commercial colorimetric kits were used. For LDL-cholesterol, Friedewald formula was applied. ELISA test was used for serum Leptin and R-Leptin levels. ANOVA was applied to determine the relation between R-Leptin and BMI; Box-cox analysis for Leptin and R-leptin ratio and; Spearman correlation for R-Leptin ratio and metabolic parameters (MASS and ggplot2 packages were used in R Software version v2.0). Results. Leptin receptor concentrations below the established lower limit in overweight and obese patients were determined. Only HDL concentration correlated with R-Leptin concentration in blood (ρ=0.20, p&lt;0.05). Conclusions. Children/adolescents with normal weight have higher serum concentrations of R-Leptin. The concentration of metabolic parameters was determined in a multifactorial manner. <![CDATA[Estudio comparativo del ensayo MODS con técnicas microbiológicas convencionales, para el diagnóstico de tuberculosis pulmonar en La Paz-Bolivia]]> http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-02652024000100028&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen Introducción. La tuberculosis (TB) es una enfermedad infecto-contagiosa, producida por el Mycobacterium tuberculosis (M. tuberculosis). Generalmente afecta a los pulmones, aunque también se puede diseminar y afectar a otros órganos de nuestro cuerpo. El método MODS, ha demostrado ser una herramienta rápida, sensible, específica y de bajo costo que puede ser útil para mejorar el diagnóstico de la tuberculosis. Objetivo. Comparar el ensayo MODS (susceptibilidad a fármacos mediante observación microscópica) con técnicas microbiológicas convencionales, para el diagnóstico de tuberculosis pulmonar en La Paz Bolivia. Metodología. La población de estudio estuvo constituida por pacientes sintomáticos respiratorios (SR) que asistieron a Centros de Salud pertenecientes a la Red Nacional de Laboratorios de Tuberculosis en La Paz, Bolivia. De las 150 muestras de esputo recolectadas, 75 fueron baciloscopia positiva y 75 fueron baciloscopia negativa. Resultados. Comparando el ensayo MODS con la baciloscopia, este último obtuvo una sensibilidad del 96% y una especificidad del 93%. Utilizando el cultivo Lowenstein Jensen (LJ) comercial como gold standard, el ensayo MODS obtuvo una sensibilidad y especificidad del 100%. El tiempo promedio transcurrido para la disponibilidad de resultados positivos por MODS fue de 6 días y en el cultivo LJ comercial en promedio 23 días. Conclusiones. El ensayo MODS supera a los métodos microbiológicos convencionales utilizados en nuestro país; puesto que, este fue capaz de detectar al M. tuberculosis en muestras de esputo con una alta sensibilidad, especificidad, mayor rapidez, una inversión económica y tecnológica reducida.<hr/>Abstract Introduction. Tuberculosis (TB) is an infectious-contagious disease caused by Mycobacterium tuberculosis. TB generally affects lungs, although it can also spread and affect other organs. Microscopic Observation Drug Susceptibility (MODS) method has been proved to be a fast, sensitive, specific and low-cost tool that can be useful to improve the diagnosis of TB. Objective. To compare the MODS assay with conventional microbiological techniques for the diagnosis of pulmonary tuberculosis in La Paz, Bolivia. Methodology. The study population was symptomatic respiratory patients (SR) who attended Health Centers belonging to the National Network of Tuberculosis Laboratories in La Paz, Bolivia. A total of 150 sputum samples were collected, 75 bacilloscopic positive and 75 bacilloscopic negative. Results. Comparison between MODS assay and bacilloscopy using the commercial Lowenstein Jensen (LJ) culture as a gold standard gave for MODS a sensitivity and specificity of 100%, while for bacilloscopy, a sensitivity of 96% and a specificity of 93% were obtained. The average elapsed time for the availability of positive results in MODS was 6 days compared with LJ culture where the average was 23 days. Conclusion. The MODS test outperforms the conventional microbiological methods used in Bolivia; since it was able to detect M. tuberculosis in sputum samples with high sensitivity, specificity, speed and reduced economic and technological investment. <![CDATA[Integración pedagógica Curricular en la Educación Superior]]> http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-02652024000100041&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen Introducción. El currículo, para los procesos pedagógicos resulta esencial para la transformación de la práctica en los sistemas de enseñanza de los docentes y más aún, para los estudiantes en su aprendizaje. Objetivo. Revisar teóricamente el concepto de Diseño Curricular universitario. Metodología. Es un estudio retro-prospectivo, descriptivo, transversal que implica el análisis de resultados teóricos de la tesis de maestría titulada: “Diseño Curricular Interdisciplinar en Gerencia de La Construcción para la Carrera de Arquitectura de la Universidad Mayor De San Andrés” de los investigadores. Resultados. En América latina existe una praxis curricular muy diversa y acorde a contextos políticos y sociales; primando los enfoques por competencias que nacen de sistemas económicos internacionales y la visión sociocrítica enmarcada en criterios políticos y transformaciones educativas. Conclusiones. Sin embargo, es necesario por los actores educativos evaluar los procesos curriculares para el logro de una integración curricular óptima al contexto de nuestros países. La integración implica evaluar los factores curriculares que caracterice el móldelo curricular más óptimo, tales como el contexto, la pertinencia, su calidad, la estructura, sus metas, valores de tal manera que responda a la formación del estudiante acorde a sus necesidades educativas.<hr/>Abstract Introduction. Inside the pedagogical processes, the curriculum is essential for the transformation of practice in the educational systems of docents and even more, for students and their learning. Objective. To review the concept of university Curriculum Design theoretically. Methodology. The study was performed and analyzed in retro-prospective, descriptive and transversal manner, involving the analysis of the theoretical results obtained from the Master Thesis entitled: “Interdisciplinary Curriculum Design in Construction Management for the Architecture Degree at the Universidad Mayor De San Andrés”. Results. Latin America shows a diverse curricular praxis according to political and social contexts; prioritizing on them, approaches based on competencies that arise from international economic systems and the socio-critical vision framed into political criteria and educational transformations. Conclusion. In order to achieve an optimal curriculum integration in the context of our countries, it is necessary to evaluate the curricular processes by the educational actors. This integration involves the evaluation of the curricular factors that characterize the most optimal curricular model, including the context, relevance, quality, structure, goals and values, in such a manner, it responds to the student’s training according to their educational needs as well. <![CDATA[Eficacia de los productos bio-basados en fagos en el control de patógenos transmitidos por alimentos]]> http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-02652024000100055&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen Introducción. La transmisión de enfermedades infeccionas a través de los alimentos y el agua constituye una preocupación significativa debido a la elevada morbilidad y mortalidad tanto en humanos como en animales. Los patógenos alimentarios representan, además, una carga económica que demanda soluciones efectivas para su mitigación. En este contexto los gagos líticos emergen como una de las estrategias de descontaminación más seguras y prometedoras para el control de patógenos alimentarios. Estos fagos, al ser antimicrobianos naturales específicos, tienen la capacidad de erradicar exclusivamente las cepas contaminantes, sin afectar los microorganismos benéficos presentes los alimentos, lo que permite conservar la calidad y valor nutricional de los mismos, sin presentar efectos tóxicos. La aplicación de fagos en la industria alimentaria podría prevenir la descomposición de los productos y la propagación de bacterias multidrogoresistentes. Objetivo. Describir la aplicación de productos a base de fagos disponibles comercialmente que cuentan con aprobación sanitaria para su uso en alimentos listos para su consumo como ser: productos lácteos, cárnicos, mariscos, vegetales y frutas. Metodología. En esta revisión sistemática, la base de datos buscadas incluyó PubMed, Google Scholar, Elsevier, Springer y MDPI. Las palabras clave y la estrategia de búsqueda incluyeron: “bacteriófagos”, “alimentos”, “Productos”, “GRAS” y “Seguridad”, tanto en inglés como en español. Resultados. Se identificaron ocho productos a base de fagos disponibles comercialmente para controlar algunos de los principales patógenos transmitidos por los alimentos, incluidos Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Campylobacter spp y serotipos de Salmonella, que cuentan con aprobación sanitaria para su uso en alimentos listos para su consumo. Conclusión. Debido a las propiedades y ventajas naturales, los fagos pueden emplearse en todas las etapas de la cadena de producción alimentaria para controlar los patógenos microbianos logrando formularse según los requerimientos necesarios.<hr/>Abstract Introduction. Food and water infectious diseases transmission constitutes a significant concern due to high morbidity and mortality rates in both humans and animals. Additionally, foodborne pathogens represent an economic burden that demands effective solutions for their mitigation. In this context, lytic bacteriophages emerge as a feasible, safe and the most promising strategies for bio-control of foodborne pathogens. Due to the highly specificity towards pathogenic bacteria and not to other beneficial microorganisms present in food, these bacteriophages are considered natural antimicrobials, thus preserving food quality, nutritional value and without presenting toxic effects. Furthermore, the application of bacteriophages in food industry can improve product preservation and prevent the spread of multidrug-resistant bacteria. Objective. To describe the application of commercially available bacteriophages-based products with sanitary approval for use in ready-to-eat foods such as dairy products, meat poultry, seafood, vegetables, and fruits. Methodology. In this systematic review, databases included PubMed, Google Scholar, Elsevier, Springer, and MDPI were searched. Additionally, keywords including "bacteriophages", "foods", "products", "GRAS" and, "safety" were used in both English and Spanish as searching strategy. Results. Eight commercially available bacteriophages-based products were identified to control some of the major foodborne pathogens, including Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Campylobacter spp., and Salmonella serotypes. These products have received sanitary approval for use in ready-to-eat foods. Conclusion. Due to their natural properties and advantages, bacteriophages can be employed at all stages of the food production chain, formulated according to the necessities to control microbial pathogens.