Revista Boliviana de Química

Morphological Evaluation Of Generations M1 And M2 Of Triticum Aestivum L. (Wheatgrain); Use Of Gamma Radiation, Its Effects On Absortion Of Nutrients And Minerals

ABSTRACT The use of mutagenic agents both physical and chemical as generators of variability (mutagenesis) are a tool for the genetic improvement of plant species of economic interest, optimizing some characteristics of a Consolidated variety without altering most of the characteristics that are favorable. In the present work, the determination of the average lethal dose and evaluation of the MI and M2 generations of wheat seeds (Triticum aestivum) of the variety "TEPOCA T-89" irradiated with 100, 200 and 300Gy were carried out. In the MI generation, the 145Gy dose was identified as the inducer of the highest number of mutations. Mean valúes of plant height, tenon length, number of grains and grain weight were higher in the plants coming from seeds irradiated with lOOGy, of this same population, possible mutant plants with morphological modifications were selected, the growth valúes reduced to "0", in the highest dose of 300Gy since no plant survived. In the M2 generation the growth valúes were also high for the population of lOOGy, and for plants with morphological modification, which maintained their character of modification. At 200 Gy of irradiation the Na and K content does not present significant changes but the Ca, Mg, Zn, protein, humidity and ash content decreases because at high doses the growth of the plant is inhibited and there is a decrease in the absorption of nutrients and minerals.

RESUMEN Spanish title: Evaluación morfológica de las generaciones MI y M2 de Triticum aestivum L. (grano de trigo); uso de radiación gamma, su efecto sobre la absorción de nutrientes y minerales. El uso de agentes mutágenos tanto físicos y químicos como generadores de variabilidad (mutagénesis) constituyen una herramienta para el mejoramiento genético de especies vegetales de interés económico, optimizando algunas características de una variedad consolidada sin alterar la mayoría de los caracteres que son favorables. En el presente trabajo se realizó la determinación de la dosis letal media y seguimiento de las generaciones MI y M2, de semillas de trigo (Triticum aestivum) de la variedad "TEPOCA T-89", irradiadas con 100, 200 y 300Gy. En la generación MI se identificó la dosis de 145Gy como inductora de la mayor cantidad de mutaciones, los valores medios de altura de planta, longitud de espiga, numero de granos y peso de grano fueron superiores en las plantas provenientes de semilla irradiada con lOOGy, de esta misma población se seleccionaron posibles plantas mutantes con modificaciones morfológicas, los valores de crecimiento se redujeron a "0", en la dosis más alta de 300Gy ya que ninguna planta sobrevivió. En la generación M2 los valores de crecimiento también fueron altos para la población de lOOGy, y para plantas con modificación morfológica que mantuvieron su carácter de modificación. A 200 Gy de irradiación el contenido de Na y K no presenta cambios significativos, pero disminuye el contenido de Ca, Mg, Zn, proteína, humedad y ceniza debido a que a dosis altas se inhibe el crecimiento de la planta existiendo una disminución en la absorción de nutrientes y minerales.

Estimation Of The Content Of Lipids And Fatty Acids In Pollen Of Phoenixdactylifera (Date Palm) From Basrah, Iraq

ABSTRACT This study aimed to analyze physical and chemical characteristics of pollen got from male spathes varieties grown in Basrah, Iraq. Among the results, the length, width, weight and powder weight of spathes of grains were obtained in the range of 50.3-71.4 cm, 23.8 33.5 cm, 756.3-2314.7 mg and 20.8-40.7 mg, respectively. The composition of the pollen was as follows: moisture 40.94 %, protein 25.89 %, ash 5.19 %, oil 9.19 % and carbohydrates 18.76 %. The fatty acid compositions of the oil were analyzed by GC-MS, where a total of 11-13 fatty acids has been identified. The fatty acids in pollen grains are palmitic acid, oleic acid, and linoleic acid. The results indicated that the percentage of unsaturated and saturated acids were 79.27-76.69 % and 18.06-20.51% respectively. The pollens of male palm can be considered as a good source of protein and oil with having remarkable health nutritional valúes.

RESUMEN Spanish title: Estimación del contenido de lípidos y ácidos grasos en el polen de Phoenix dactylifera (palmera datilera) de Basrah, Irak. El propósito de la presente investigación es analizar las características físicas y químicas del polen obtenido de espátulas masculinas de variedades de palmeras datileras cultivadas en Basrah, Irak. Entre los resultados se determinó la longitud, la anchura, el peso y el peso del polvo de las espátulas de los granos según los rangos 50.3-71.4 cm, 23.8-33.5 cm, 756.3-2314.7 mgy 20.8-40.7 mg, respectivamente. La composición del polen dio: humedad 40.94 %, proteínas 25.89 %, ceniza 5.19 %, aceites 9.19 % y carbohidratos 18.76 %. La composición en ácidos grasos y en aceites fue determinada por análisis de GC-MS, identificándose un total de 11-13 ácidos, siendo los principales en peso: ácido palmítico, ácido oleico y ácido linoleico. Los resultados indican que el porcentaje de ácidos insaturados y saturados fue de 79.27-76.69 % y 18.06-20.51% respectivamente. El polen de DP masculino puede considerarse una buena fuente de proteínas y aceites con elevados valores nutricionales y para la salud en general.

**DETERMINATION OF AN ACTIVE PRINCIPLE OF POLYGONUM PUNCTATUM ELUOT; FULL NMR SPECTRA OF STIGMAST-5-EN-3P-OL (500/125 MHz)**

ABSTRACT The aim of this report is to provide full NMR spectra (:H 500 MHz, 13C 125.8 MHz) of stigmast-5-en-3/?-ol (1), whose other common ñames are: /f-sitosterol, /f-sitosterin, 22,23-dihydrostigmasterol, and IUPAC ñame: 17-(5-ethyl-6-methylheptan-2-yl)-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,ll,12,14,15,16,17-dodecahydro-l-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol., and IUPAC ñame: The spectra set includes HMBC, HSQC and COSY studies. ROESY or NOESY studies were excluded. Compound 1 is found to be the major component of the alcoholic extract of roots of Polygonum punctatum (Polygonaceae), a macrophyte native species of Paraguay with varied therapeutic applications like anti-inflammatory among others. Compound 1 was extracted by maceration in EtOH 96° and it was isolated by using chromatographic techniques. A bibliographic research allowed to establish a correlation between traditional medicine information of anti-inflammatory property of P. punctatum and the isolated compound 1 for which a series of reports about its pharmacological properties permitted to affirm that 1, being the major secondary metabolite in the alcoholic extract of roots, is one of the active principies of the plant, namely the anti-inflammatory principie. The spectroscopic work and the structural elucidation permitted the identification of compound 1 as /f-sitosterol. The bibliographic research allowed to label /f-sitosterol (1) as a new compound in the species P. punctatum for which only polygodial, a potent antifungal sesquiterpene, was previously described. With the present reporting of compound 1 in P. punctatum, the total number of secondary metabolites and active principies thus far described in the species reaches the cipher of two (according to the newest bibliographic review on the chemical content of the Polygonum genus, 2014).

RESUMEN Spanish title: Determinación de un principio activo de Polygonum punctatum; espectros completos de RMN de stigmast-5-en-3¡5-ol (500/125 MHz). El objetivo de este artículo es proveer de información espectral completa de stigmast-5-en-3y3 -ol (1), cuyos otros nombres comunes son: /f-sitosterol, /f-sitosterin, 22,23 -dihydrostigmasterol, and IUPAC ñame: 17-(5-ethyl-6-methylheptan-2-yl)-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,ll,12,14,15,16,17-dodecahydro-l-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol., and IUPAC ñame: La colección de espectros incluye los estudios HMBC, HSQC and COSY. Los estudios ROESY o NOESY no están contemplados. El compuesto 1 resultó ser el componente mayoritario del extracto alcohólico de Polygonum punctatum (Polygonaceae), especie macrófita nativa de Paraguay con aplicaciones terapéuticas como: hemorroides, abortos y otras. El compuesto 1 fue extraído por maceración en etanol 96° y aislado mediante la aplicación de técnicas cromatográficas. Una investigación bibliográfica permitió establecer una correlación entre la información de la medicina tradicional de la propiedad antiinflamatoria de P. punctatum y el compuesto aislado 1 para el cual una serie de informes sobre sus propiedades farmacológicas permitió afirmar que 1, siendo el componente mayoritario del extracto alcohólico de las raices, es uno de los principios activos de la planta, es decir, el principio anti-inflamatorio. El trabajo espectroscópico y la elucidación estructural condujeron a la identificación del compuesto 1 como /f-sitosterol. La investigación bibliográfica permitió añadir p-sitosterol (1) como un nuevo compuesto en la especie Polygonum punctatum para la cual solo se describió previamente un sesquiterpeno antifúngico potente, polygodial. Con la presente descripción del compuesto 1 en P. punctatum, el número total de metabolitos secundarios y principios activos hasta ahora descritos en la especie alcanza la cifra de dos (según la última revisión bibliográfica sobre el contenido químico del género Polygonum, 2014).

HIGH CONTENTS OF OLEANOLIC ACID IN HIGHLAND BOLIVIAN PLANTS

ABSTRACT Oleanolic acid is a pentacyclic triterpenoid widely distributed in the plant kingdom, it has several pharmacological properties and it has been marketed in China as hepatoprotective drug since decades. The plants are the main source of this interesting compound, in this sense; during this study we quantified this metabolite in several Bolivian highland plants (Tetraglochin cristatum, Lampaya castellani, Junellia seriphioides, Baccharis tola, Polylepis tomentella, P. hieronyni, P. besseri and Satureja boliviana) by a high-performance liquid chromatography (HPLC) method. The amount determined (2,87 to 22,69 mg/g) was higher than the concentration reported for the olive fruit (0,17-0,56 mg/g) and similar than the reported for olive leaf (31,0 mg/g) which is the main source of commercial oleanolic acid. So native species, such as Junellia seriphioides (22,69 mg/g), Lampaya castellani (13,87 mg/g), Baccharis tola (11,93 mg/g) and Polylepis besseri bark (11,06 mg/g) are an interesting potential natural source of oleanolic acid in the región.

RESUMEN Spanish title: Alto contenido de ácido oleanólico en plantas bolivianas de altitud. El ácido oleanólico es un triterpeno pentaciclico ampliamente distribuido en el reino vegetal, posee diversas propiedades farmacológicas y ha sido comercializado en China como droga hepatoprotectora desde hace décadas. Las plantas son la principal fuente de este interesante compuesto, en este sentido, durante este estudio cuantificamos este metabolito en varias plantas bolivianas de altura (Tetraglochin cristatum, Lampaya castellani, Junellia seriphioides, Baccharis tola, Polylepis tomentella, P. hieronyni, P. besseri y Satureja boliviana) por un método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La cantidad determinada (2,87 a 22,69 mg/g) fue mayor que la concentración reportada en frutos de oliva (0,17-0,56 mg/g) y similar a la reportada para hojas de oliva (31,00 mg/g) la fuente más importante de ácido oleanólico comercial. Por lo que especies nativas, como Junellia seriphioides (22,69 mg/g), Lampaya castellani (13,87 mg/g), Baccharis tola (11,93 mg/g) y Polylepis besseri corteza (11,06 mg/g) son una interesante potencial fuente natural de ácido oleanólico en la región.

Quantification by HPLC of Thymol and Carvacrol Content in Lippia Graveolens HBK s.l., Native from Reynosa, Tamaulipas, México

ABSTRACT Most of the studies in Tamaulipas Lippia graveolens HBK s.l, are based on agronomic conditions; therefore, it is of interest to carry out studies of the quality of its essential oils depending on the content of thymol and carvacrol. The optimized methodology included, the use of a HPLC Hewlett Packard System ® Model 1100, the column employed is RP-C18, 150 mm long and 4.6 mm intemal diameter detector is set to a wavelength of 280 nm, with an injection volume 20 uL, flow 1.0 mL / min, 10 min run time. The samples come from Reynosa, Tamaulipas, identified as Rey 01-A, Rey 01-B (Oxford site) contain on average 49.92 ppm and 19.92 ppm carvacrol and thymol, Viad 01-A, Viad 01 -B (Viaducto site) contain on average 53.04 ppm and 11.65 ppm carvacrol and thymol, and Rey 02-A, Rey 02-B (Esfuerzo site) containing on average 102.32 ppm and 0.0 ppm carvacrol and thymol respectively. The chemical composition that was present in the population of Lippia graveolens HBK s.l, present in the municipality of Reynosa Tamaulipas belongs to the chemotype Carvacrol, with the ability to inhibit the growth of bacterial strains, and can be used as an additive to prevent contamination in food.

RESUMEN Spanish title: Cuantiñcación por HPLC del contenido de tlmol y carvacrol en Lippia graveolens HBK s.l., nativa de Reynosa, Tamaulipas México. La mayoría de los estudios en Lippia graveolens HBK s.l, de Tamaulipas se basan en condiciones agronómicas; por tanto, es de interés realizar estudios de la calidad de sus aceites esenciales dependiendo del contenido de timol y carvacrol. La metodología optimizada incluyo, el uso de un HPLC Hewlett Packard System ® Modelo 1100, la columna empleada fue RP-C18, 150 mm de largo y 4,6 mm de diámetro interno; el detector se estableció en una longitud de onda de 280 nm, con un volumen de inyección de 20 uL, el flujo 1,0 ml/min, el tiempo de funcionamiento fue de 10 min. Las muestras procedentes de Reynosa, Tamaulipas, identificadas como Rey 01-A, Rey 01-B (sitio de Oxford) contienen en promedio 49,92 ppm y 19,92 ppm de carvacrol y timol, Viad 01-A, Viad 01-B (sitio Viaducto) Promedio de 53,04 ppm y 11,65 ppm de carvacrol y timol, y Rey 02-A, Rey 02-B (sitio de Esfuerzo) que contiene en promedio 102,32 ppm y 0,0 ppm de carvacrol y timol, respectivamente. La composición química presente en la población de Lippia graveolens HBK si, endémica en el municipio de Reynosa Tamaulipas, pertenece al quimiotipo Carvacrol, con la capacidad de inhibir el crecimiento de cepas bacterianas y puede ser utilizada como aditivo para prevenir la contaminación en comida.