Revista Boliviana de Química

A CRITICAL REVIEW ON OCIMUM TENUFLORUM, CARICA PAPAYA AND SYZYGIUM CUMINI: THE MEDICINAL FLORA OF GUYANA

ANALYTICAL ASSESSMENT BY COLORIMETRIC METHOD OF ALUMINIUM DETERMINATION DISSOLVED IN WATER

The verification test, one of the most important aspects to achieve this purpose; also constitutes a key factor providing analytical services. In the present study the colorimetric evaluation of the analytical method for the determination of dissolved aluminium in treated water of eriocromocianina R, was made. The aim of this study was to confirm that the laboratory properly applied standard method for the analysis of water, generating reliable and verifiable results, strictly being followed verification protocols. Satisfactory results were found in precision and accuracy. +Original Spanish title: Evaluación analítica de las determinaciones de aluminio disuelto en aguas tratadas por método colorimétrico

STUDIES ON BIOLOGICALLY IMPORTANT CADMIUM (II) / IRON (II) / ZINC (II) - HOMOSERINE BINARY COMPLEXES IN SOLUTION

In coordination compounds studies, knowledge of the magnitude of the stability constants of complexes is necessary for preliminary quantitative treatment. The present technique involving the use of paper electrophoresis is described for the study of equilibria in binary complex systems in solution. This method is based on the movement of a spot of metal ion in an electric field at various pH's of background electrolyte. A graph of pH versus mobility was used to obtain information on the binary complexes and to calculate its stability constants. The stability constants of the ML and ML2 complex species of some metal ions, namely cadmium (II), iron (II) and zinc (II) with homoserine were determined in 0.1 mol / L perchloric acid and at a temperature of 35 °C. The logarithm stability constants of the ML and ML2 complexes of homoserine were found to be (3.91 ± 0.03, 2.58 ± 0.09), (3.57 ± 0.01, 2.45 ± 0.05) and (4.33 ± 0.01, 2.70 ± 0.07)( logarithm stability constant values) for the cadmium(II), iron(II) and zinc(II) complexes, respectively.

DISTRIBUTION OF GEOGENIC ARSENIC IN SUPERFICIAL AND UNDERGROUND WATER IN CENTRAL BOLIVIAN HIGHLANDS

The study assessed the extent of contamination of naturally occurring arsenic in surface- and ground-water in the Poopó Lake basin. In this area water from rivers is mainly used for irrigation and in some occasions for consumption while water from wells is mainly used as drinking water, by the other hand, water from thermal springs is used mainly for recreational porpoises and in few occasions also for consumption. Main results show pH values fluctuating in a range between 6.0 to 8.5 and temperature fluctuating between 6 to 20°C with the exception of thermal water samples which vary in a range from 40 to 78°C. Electrical conductivity is relatively high due to the elevated concentrations of dissolved minerals. Physicochemical characterization of the different water bodies shows mainly Na-Cl and Na-Cl-HCO3 water types. Results in all water samples also showed low concentrations of trace elements being in general below the recommended values for drinking water. The World Health Organization recommends arsenic concentrations for drinking water below 10 μg/L, but in the studied area, arsenic occur in a wide range of concentrations, higher than the recommended value. Rivers show concentrations up to 87 μg/L while water from thermal springs show up to 65 μg/L. The major concern is the high arsenic content in water samples collected from drinking water wells which results show arsenic concentrations up to 256 μg/L, which poses the population in a high health risk due to the continuously exposition to the toxic element. + Original Spanish title: Distribución de arsénico geogénico en agua superficial y subterránea en el altiplano central boliviano

El presente estudio ha permitido evaluar el grado de contaminación por la presencia de arsénico de origen natural en el agua superficial y subterránea de la cuenca del lago Poopó. En esta zona, el agua de los ríos es empleada mayormente para el riego y en ciertas ocasiones para el consumo mientras que el agua de los pozos es primordialmente empleada para el consumo humano, por otro lado el agua termal es utilizada recreacionalmente en piscinas y en ocasiones también para el consumo. Los resultados más importantes muestran que los valores de pH varían en un rango de 6,0 a 8,5 y la temperatura enyte 6 y 20°C excepto en las muestras termales que varían entre 40 y 70 °C. La conductividad eléctrica es relativamente alta por la presencia de elevadas concentraciones de sales disueltas. La caracterización fisicoquímica de los diferentes cuerpos de agua dio como resultado principalmente agua tipo Na-Cl y Na-Cl-HCO3. Elementos traza presentes en las muestras de agua no mostraron concentraciones significativas, estando por lo general por debajo de los valores recomendados para el agua de consumo. La Organización Mundial para la Salud recomienda 10 μg/L de arsénico como valor máximo para el agua de consumo, sin embargo en la zona estudiada el arsénico está presente en un amplio rango de concentraciones y muy por encima del valor máximo recomendado. Los ríos presentan concentraciones de hasta 87 μg/L mientras que las aguas termales presentan concentraciones de hasta 65 μg/L. Lo más preocupante son los altos contenidos de arsénico en las muestras de agua extraídas de los pozos, fuente principal de agua de consumo, cuyos resultados muestran concentraciones de arsénico de hasta 256 μg/L, lo cual supone un alto riesgo a la salud de la población al estar estos expuestos continuamente a este tóxico elemento.

MECHANISTIC VIEWS OF STEREOSELECTIVE SYNTHESIS OF TRI-AND TETRA-SUBSTITUTED ALKENES, PART I: THE ORGANIC CHEMISTRY NOTEBOOK SERIES, A DIDACTICAL APPROACH, N°3

As underlined in two previous papers in: "The Organic Chemistry Notebook Series, a Didactical Approach", the presentation of synthesis works in a verbal and graphical succinct manner, needs a didactical approach. Isomerically pure tri- and tetra-substituted alkenes are difficult to obtain as shown in several publications. We used a series of reactions to synthesize tri- and tetra-substituted alkenes as reviewed by W. Carruthers, and we have proposed didactical and mechanistic views for the reviewed reactions.

PHENOLIC COMPOUNDS IN FOOD

NEW PYROLYTIC/ATRANO ROUTE FOR LiCoO₂ Y LiMn₂O₄ CATHODIC ELECTRODES SYNTHESES

A new pyrolytic / atrane method for the synthesis of LiCoO2 and LiMn2O4 is proposed, using atrane as precursors. The thermal treatment favors the pyrolysis. The products obtained are compared against the commercial solid-solid method. They have a high crystallinity degree and particle micrometric order; in minor size that in solid state reaction. Both materials synthesized show high potential for their application as cathode in Lithium IonBatterieS. Original Spanish title: Nueva ruta pirolítico/atrano para la síntesis de electrodos catódicos LiCoO2 y LiMn2O4

RESUMEN Se propone un método novedoso para la síntesis de LiCoO2 y LiMn2O4 utilizando como precursores atranos y un tratamiento térmico que favorece el proceso pirolítico (ruta pirolítico/atrano). Dicho método es comparado frente a la ruta solido-solido empleada actualmente para la producción comercial de estos materiales catódicos. Se obtuvieron materiales con alto grado de cristalinidad y de un tamaños de partícula micrométrico, menor al obtenido por la ruta de reacción en estado sólido, promocionándose la formación de productos mono cristalinos. Ambos materiales sintetizados por la nueva ruta tienen alta potencialidad para su uso como material catódico en Baterías de Ion Litio

PERSPECTIVES ON THE DEVELOPMENT OF INTERESTING METAL SULPHIDES IN SEMICONDUCTORS IN BOLIVIA

Analysis of existing potential precursors in Bolivia, and processes for obtaining semiconductor metal sulfides (In2S3, SnS2 and CuInS2) were made, key materials in the energy field, photovoltaic panels, photocatalytic processes, systems Lithium ion accumulation and others were done. Two methods of synthesis (chemical bath deposition and solvothermal) were developed, evaluating the role of precursors, complexing agents, and sulfur source, characterizing the crystallinity, morphology, and semiconducting properties of the products obtained. Original Spanish mu:Perspectivas en el desarrollo de sulfuros metálicos semiconductores de interés tecnológico en bolivia

RESUMEN Se hace el análisis de los precursores potenciales existentes en Bolivia, y los procesos de obtención de sulfuros metálicos semiconductores (In2S3, SnS2 y CuInS2), materiales claves en el campo energético, en paneles fotovoltaicos, procesos fotocatalíticos, sistemas de acumulación de ion Litio, y otros. Se desarrolló dos métodos de síntesis (Baño Químico y Solvotermal), evaluándose el rol de los precursores, acomplejantes, y fuente de azufré, caracterizándose la cristalinidad, morfología, y propiedades semiconductora de los productos obtenidos

ELECTROCHEMICAL BEHAVIOR OF LiFePO₄ / C IN FUNCTION OF PARTICLE SIZE, SYNTHESIZED BY THE HYDROTHERMAL ROUTE

LiFePO4 material was prepared by hydrothermal method at a temperature of 170°C, using Li2CO3, LiAc, LiOH as precursors for lithium, and FeSO(4)5H2O and H3PO4 as precursors for Fe and P, the solution pH was set according to the lithium precursor used. The structural characterization was carried by XRD, SEM, TEM technics. A single crystalline phase was identified and a particle size ranged between 20 and 0.5um was observed for the different lithium precursors. The electrochemical characterization shows a discharge capacity of 130 mAh/g for the LiOH lithium precursor synthetized material. Original Spanish title:Comportamiento electroquímico de LiFePO4/C en función del tamaño de partícula, sintetizado por la ruta hidrotermal

RESUMEN Se preparó LiFePO4/C por la ruta Hidrotermal a una temperatura de 170 °C, utilizando Li2CO3, LiAc, LiOH, como precursores de litio y FeSO(4)5H2O y H3PO4como precursores de Fe y P, se adecuo el pH de la solución según el precursor de litio. La caracterización estructural se llevó a cabo mediante las técnicas de difracción de rayos X, microscopía electrónica de barrido y transmisión, identificando una sola fase cristalina y tamaños de partícula entre 20 hasta 0.5um para los distintos precursores utilizados. La caracterización electroquímica mostró una capacidad de descarga de 130 mAh/g para el electrodo sintetizado utilizando LiOH como precursor de Litio

PHYSICOCHEMICAL AND SENSORIAL EFFECTS OF THE USE OF DIETARY FIBER IN SAUSAGES OF THE VIENNA TYPE OF LOW FAT CONTENT

In this paper were studied the effects caused by the addition of two percentages of inulin (4% and 6%) as a source of dietary fiber, on some physicochemical and sensory properties of sausages type Vienna whose fat content has been reduced, prepared under quality requirements of the Bolivian Institute for Standards and Quality (IBNORCA) and under the guidelines of the Food and Drug Agency of USA (FDA) for fat reduction. Adding 4% inulin did not influence the protein and ashvalues, but caused an increase in moisture of 1.5% and a decrease to 27% of fat. Adding 6% inulin not influence protein and ash values, but caused an increase in humidity of 3.5% and a decrease to 42% of fat. The addition of these two percentages inulin kept the flavor (taste and odor), but varied texture and color decreasing softness and the reddish hue of the product. Original Spanish mu: Efectos fisicoquímicos y sensoriales del uso de fibra dietaria en salchichas tipo viena reducida en grasas

RESUMEN En el presente trabajo se estudia los efectos causados por la adición de dos porcentajes de inulina (4% y 6%) como fuente de fibra dietaria, en algunas propiedades fisicoquímicas y sensoriales de salchichas tipo Viena cuyo contenido en grasa se ha reducido, elaboradas bajo los requisitos de calidad del Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (IBNORCA) y bajo los lineamientos de la Agencia de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA) para la reducción de grasas. La adición de 4% de inulina no influyó en los valores proteicos, y de ceniza, pero si generó un aumento en la humedad del 1.5% y una disminución hasta del 27% en grasa. La adición de 6% de inulina no influyó en los valores proteicos y de ceniza, pero si generó un aumento en humedad del 3.5% y una disminución hasta del 42% en grasas. La adición de estos dos porcentajes de inulina mantuvo el sabor y olor, pero la textura y color variaron disminuyendo la suavidad y tonalidad rojiza del producto