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| | Anaya González, R. Brita et al. Evaluación de formulaciones de galletas antianémicas con diferentes contenidos de Quinua y diferentes contenidos en hierro hemínico, por reducción de anemia en ratas holtzman. Rev. Bol. Quim, Jun 2020, vol.37, no.2, p.74-84. ISSN 0250-5460
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