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Pesquisa : AGUIRRE HUAYHUA, LISSETE LOURDES [Autor]
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 Aguirre Huayhua, Lissete Lourdes et al. Optimización nutricional y sensorial: panetón con kiwicha y aguaymanto en el contexto andino peruano. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet., Ago 2025, vol.9, no.26, p.766-784. ISSN 2664-0902

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 Ore Areche, Franklin, Aguirre Huayhua, Lissete Lourdes and Ticsihua Huaman, Jovencio Efecto del tiempo y temperatura en la deshidratación de oca (Oxalis Tuberosa Mol.) Mediante lecho fluidizado para la obtención de harina. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet., Dic 2020, vol.4, no.12, p.200-210. ISSN 2664-0902

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