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Ore Areche, Franklin et al. Actividad antioxidante de la bebida funcional del extracto de tallo de Oxalis tuberosa Mol. y jugo de Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer tratado térmicamente. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet., Dic 2022, vol.6, no.18, p.545-556. ISSN 2664-0902

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Huaylla Ramirez, Kamiggia Jhonal, Ruiz Rodríguez, Alfonso and Ore Areche, Franklin Determinación de los parámetros óptimos en el procesamiento de la acara (Carica candicaens Gray) en almíbar. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet., Ago 2021, vol.5, no.14, p.218-226. ISSN 2664-0902

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Ore Areche, Franklin, Aguirre Huayhua, Lissete Lourdes and Ticsihua Huaman, Jovencio Efecto del tiempo y temperatura en la deshidratación de oca (Oxalis Tuberosa Mol.) Mediante lecho fluidizado para la obtención de harina. Rev. Inv. Cs. Agro. y Vet., Dic 2020, vol.4, no.12, p.200-210. ISSN 2664-0902

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Ore Areche, Franklin et al. Piper aduncum L. (matico) utilizado como tratamiento para el daño pulmonar y Covid-19. Vive Rev. Salud, Dic 2021, vol.4, no.12, p.100-115. ISSN 2664-3243

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