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| | Cabrera Pérez, Sandra Gissely, Coanqui Zapana, Thais Arleth and Apaza Humerez, Carmen Rosa Optimización de una mezcla para la elaboración de granóla a base de hojuelas de granos andinos cumpliendo con los aminoácidos para adulto. Fides Et Ratio, Mar 2023, vol.25, no.25, p.167-192. ISSN 2071-081X
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